- Хе́рес (исп. Jerez, фр. Xérès), или ше́рри — белое креплёное вино, производимое на юго-западе Андалусии (к северу от Кадиса) из винограда паломино...
- Познакомьтесь с ведущими виноделами и откройте для себя великолепные вина Хереса, которые стоит попробовать.
- Херес (исп. jerez [xeˈɾeθ]) - крепленое вино, изготовленное из белого винограда, который выращивают недалеко от города Херес-де-ла-Фронтера в...
İngilizceden çevrildi
- Сегодня «Херес» – это торговая марка крепленого вина (с содержанием спирта 15–22 %), контролируемого по происхождению.
- В нижнем ярусе (solera) находится старое вино — уже готовый к употреблению херес.
- В солере происходит постоянное смешение вин разных возрастов, это придает хересу вневременной характер и колоссальную сложность.
- Вина palo крепятся до 15-15,5%, это означает, что в дальнейшем они превратятся в хересы Fino или Manzanilla.
- Также херес может заменять в азиатских блюдах рисовое вино.
- Согласно общепринятому определению, херес — вино с содержанием спирта около 17-20 % и сахара до 200 г/л.
Херес
Белое вино
Краткая информация
Факты
- Регион производства:Андалусия, юго-западная автономная область Испании
- Сорт винограда:Паломино, Педро хименес, Москатель
- Температура подачи:зависит от вида
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
История
Виды
Состав
Как пьют
Гастрономические сочетания