- Слово «портвейн» происходит от названия одного из главных портов Португалии — Порту.
- Портвейн — благородный португальский напиток крепостью 18–22% из городка Порту, от которого и получил свое название.
- Портвейн и прочие крепленые вина (херес, мадера) сомнительные ассоциации вызывают чаще, чем положительные.
- Обычно портвейны делят на две основные категории, но прежде чем рассказать про них, мы начнём с необычной — «аперитивного» белого порто.
- Портвейн — перевозка портвейна Так бы и продолжалась торговля вином, если бы не случайность, оказавшаяся для вин из Дору решающей.
- Красный портвейн охлаждают до 18 градусов, а белый алкоголь охлаждают до 10-12 градусов.
- 1 Портвейн в афоризмах и коротких цитатах
- 2 Портвейн в публицистике и документальной прозе
- 3 Портвейн в мемуарах, письмах и дневниковой прозе
- Более дешевые портвейны представляют собой смеси молодых вин, более дорогие могут состоять из очень хороших старых портвейнов.
- Портвейн производится в долине реки Доуру, на северо-востоке Португалии.
- Портвейн, в большинстве своем, это крепленое вино 19-20% алкоголя, содержанием сахара 70-100 г/л.