Elbasan is a city and a municipality in the middle of Albania, in the north bank of river Shkumbin. Its central location is the reason it is sometimes referred to as "Kërthiza...
Elbasan, aslında Arnautluk’ta bir şehrin ismi. Elbasan tava ismi de buradan gelmektedir. Bir fırın yemeği olan Elbasan tava neden bu kadar lezzetli diyebilirsiniz.
Elbasan Tava, Türk mutfağının lezzetli ve özgün yemeklerinden biridir. Adını Arnavutluk’un Elbasan şehrinden alan bu yemek, özellikle et severler tarafından beğenilir.