- В этой статье мы рассмотрим, что такое портвейн, как его производят, чем он отличается от других вин, и как правильно его пить.
- Пьют портвейн либо из бокалов типа «закрытый тюльпан» емкостью 150 мл, либо из порт-сипперов — сосудов с трубочкой.
- И в наше время портвейн (от португальского названия вина — porto) производят по тому же принципу — путем добавления виноградного спирта в...
- Винтажный портвейн позднего розлива (ВППР) – это вино, которое всегда бутилируется от четырёх до шести лет после урожая.
- Для портвейна используется смесь местных сортов долины Дору и сортов Бургундии, привезенных графом Генрихом II в одиннадцатом веке.
- Сомелье рекомендуют употреблять портвейн с морепродуктами, сырами, крем-брюле, орехами, сухофруктами.
- Однако, чтобы немного встряхнуться, в США портвейн может означать любое крепленое вино независимо от происхождения.
- Соавторами Портвейна, возникшего 300 лет тому назад, с полным основанием можно считать англичан.
- Руби — портвейны красного цвета с фруктовой ароматикой, лучшие образцы долго развиваются в бутылках.
- Портвейн Tres Arcos Tawny Porto красный сладкий 0,75 л.