{"2_3q1q":{"state":{"logo":{"href":"//yandex.com.tr","isForeign":true},"form":{"action":"/search/","searchLabel":"Bul","hiddenInputs":[{"name":"lr","value":21206}]},"actions":{"advancedSearch":{"checked":false,"ariaLabel":"Gelişmiş arama"},"moreButtonProps":{"ariaLabel":"Daha fazla"},"cbir":{"name":"cbir","label":"Поиск по картинке","infoUrl":"//yandex.ru/promo/photosearch/index?source=landingdesk","isMacOS":false}},"userSection":{"loggedIn":false,"loginProps":{"loginUrl":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=%2F&origin=serp_desktop_auth_new","loginText":"Giriş yap","burgerAriaLabel":"Menü"}},"navigation":{"tabs":[{"id":"www","label":"Arama","url":"//yandex.com.tr","params":{"source":"tabbar"},"target":""},{"id":"images","label":"Görsel","url":"//yandex.com.tr/gorsel/search","params":{"text":"[$query]","noreask":"[$noreask]","nomisspell":"[$nomisspell]","ncrnd":"96048","parent-reqid":"[$reqid]","from":"tabbar"}},{"id":"video","label":"Video","url":"//yandex.com.tr/video/search","params":{"text":"[$query]","noreask":"[$noreask]","ncrnd":"96048","parent-reqid":"[$reqid]","from":"tabbar"}},{"id":"maps","label":"Haritalar","url":"//yandex.com.tr/harita","params":{"text":"[$query]","source":"serp_navig"}},{"id":"translate","label":"Çeviri","url":"//ceviri.yandex.com.tr","params":{"text":"[$query]","from":"tabbar"}}],"selectedTabId":"www"},"context":{"query":"лагман по-узбекски классический","reqid":"1721170587994349-9444240137911852277-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-212-BAL","noreask":"1","lr":"21206","counters":{"type":"b","data":{"$header":"0_j1ipz000","logo":"0_j1ipz001","login":"0_j1ipz003","usermenu":"0_j1ipz004","market-cart":"0_j1ipz006","more-button":"0_j1ipz007","cbir":"0_j1ipz008","$navigation":"0_j1ipz009","item":"0_j1ipz00i","tab-www":"0_j1ipz00b","tab-images":"0_j1ipz00d","tab-video":"0_j1ipz00f","tab-maps":"0_j1ipz00h","tab-translate":"0_j1ipz00j"}}},"loggedIn":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"0_j1ipw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721170587994349-9444240137911852277-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-212-BAL","fast":{"name":"header-desktop"}}}}},"type":"header-desktop"},"2_j1ip0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Чьё блюдо \u0007[лагман\u0007] \u0007[по\u0007] национальности?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Лагман — \u0007[блюдо из Средней Азии, кулинарное достояние уйгуров и дунган\u0007]. В классическом рецепте узбекского лагмана используется говядина или баранина, лапша и овощи. Лагман — это нечто среднее между первым и основным блюдом. Если добавить больше бульона, блюдо станет супом; меньше бульона, больше овощей — лапша с овощами. Из овощей используют лук, болгарский перец и баклажаны, но рецепт не всегда этим списком ограничивается."}]}],"path":{"items":[{"text":"eda.ru"}],"description":{"text":"СМИ"}},"url":"https://eda.ru/recepty/lagman","headline":"Лагман, 14 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://eda.ru/recepty/lagman","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"eda.ru"}],"favicon":{"index":9,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":1,"query":"Чем отличается уйгурский \u0007[лагман\u0007] от обычного?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Рецепт лагмана по-уйгурски отличается тем, что он менее жидкий и для зирвака используется много разных овощей, то есть мы получаем много лапши и густую подливу. Но самое главное отличие уйгурского лагмана состоит в том, что его готовят не в казане, а в воке, для того что бы получить хорошо прожаренные ингредиенты."}]}],"path":{"items":[{"text":"pikabu.ru"}]},"url":"https://pikabu.ru/story/osobyiy_uygurskiy_lagman_krasnyiy_imperator_5357444","headline":"Особый уйгурский лагман «Красный Император» | Пикабу","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://pikabu.ru/story/osobyiy_uygurskiy_lagman_krasnyiy_imperator_5357444","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"pikabu.ru"}],"favicon":{"index":11,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":2,"query":"На что похож \u0007[лагман\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"При большом количестве бульона \u0007[лагман\u0007] \u0007[похож\u0007] на суп, при других способах приготовления — как лапша с подливой и сложной начинкой. Из овощей в основном при приготовлении используют перец, баклажаны, фасоль, редьку, лук, морковь, засоленный стручковый перец, жусай, в качестве приправы добавляют лазжан (смесь красного, горького, молотого перца с чесноком, залитую кипящим растительным маслом). В \u0007[лагман\u0007] добавляются пряности и зелень."},"source":{"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B0%D0%B3%D0%BC%D0%B0%D0%BD","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}],"favicon":{"index":13,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B0%D0%B3%D0%BC%D0%B0%D0%BD"}},{"pos":3,"query":"Какие приправы добавляют в \u0007[лагман\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Что касается специй, то в любой лагман должны входить \u0007[бадьян, тмин, перец (черный и душистый горошком), паприка и кориандр\u0007]. Уйгуры же часто добавляют в блюдо лук джусай, обладающий нежно-чесночным вкусом. За неимением такового, этот ингредиент можно заменить несколькими перьями зеленого чеснока или меньшим количеством черемши."},"source":{"url":"https://www.gastronom.ru/recipe/12467/lagman-klassicheskij","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"gastronom.ru"}],"favicon":{"index":15,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"url":"https://www.gastronom.ru/recipe/12467/lagman-klassicheskij"}},{"pos":4,"query":"Что входит в состав \u0007[лагмана\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Ингредиенты для лагмана"}]},{"marker":"bullet","content":[{"type":"text","text":"Бульон - 500 г"}]},{"marker":"bullet","content":[{"type":"text","text":"Перец черный молотый - 1 щепотка"}]},{"marker":"bullet","content":[{"type":"text","text":"Растительное масло - 80 мл"}]},{"marker":"bullet","content":[{"type":"text","text":"Баранина - 0,5 кг"}]},{"marker":"bullet","content":[{"type":"text","text":"Чеснок - 5 зубчиков"}]},{"marker":"bullet","content":[{"type":"text","text":"Томатная паста - 40 г"}]},{"marker":"bullet","content":[{"type":"text","text":"Лук репчатый - 100 г"}]},{"marker":"bullet","content":[{"type":"text","text":"Сладкий перец - 300 г"}]},{"marker":"bullet","content":[{"type":"text","text":"Лавровый лист - 3 шт"}]},{"marker":"bullet","content":[{"type":"text","text":"Морковь - 300 г"}]},{"marker":"bullet","content":[{"type":"text","text":"Картофель - 100 г"}]},{"marker":"bullet","content":[{"type":"text","text":"Лапша для лагмана - 0,5 кг"}]}],"path":{"items":[{"text":"delo-vcusa.ru"}]},"url":"https://delo-vcusa.ru/recept/lagman/","headline":"Лагман пошаговый рецепт (15 фото) | Дело Вкуса","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://delo-vcusa.ru/recept/lagman/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"delo-vcusa.ru"}],"favicon":{"index":17,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?lr=21206&ncrnd=96048&noreask=1&rq=1&serp-reload-from=related_discovery&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Чьё блюдо лагман по национальности?","Чем отличается уйгурский лагман от обычного?","На что похож лагман?","Какие приправы добавляют в лагман?","Что входит в состав лагмана?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"8"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1721170587994349-9444240137911852277-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-212-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&lr=21206&ncrnd=96048&noreask=1&rq=1&serp-reload-from=rec_bottom&text=%D0%BB%D0%B0%D0%B3%D0%BC%D0%B0%D0%BD+%D0%BF%D0%BE-%D1%83%D0%B7%D0%B1%D0%B5%D0%BA%D1%81%D0%BA%D0%B8+%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_j1ipw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721170587994349-9444240137911852277-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-212-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"2_j1ip1":{"state":{"linksGroups":[{"type":"geo","links":[{"label":"Columbus","title":"Columbus","url":"//yandex.com.tr/tune/geo","logNode":{"name":"region"},"target":"_self","a11yLabel":"Bölgeniz Columbus","needRetpath":true}]},{"type":"feedback","links":[{"label":"Hata bildir","logNode":{"name":"feedback","attrs":{"behaviour":{"type":"dynamic"}}}}]},{"type":"settings","links":[{"label":"Ayarlar","url":"//yandex.com.tr/tune/search","logNode":{"name":"settings"},"target":"_self","needRetpath":true}]},{"type":"company","links":[{"label":"Hakkımızda","url":"https://company.yandex.com.tr","logNode":{"name":"about"},"target":"_blank"},{"label":"Ticari teklifler","url":"/search/direct?text=%D0%BB%D0%B0%D0%B3%D0%BC%D0%B0%D0%BD%20%D0%BF%D0%BE-%D1%83%D0%B7%D0%B1%D0%B5%D0%BA%D1%81%D0%BA%D0%B8%20%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9&filters_docs=direct_cm","logNode":{"name":"commercial"},"target":"_blank"},{"label":"Kariyer","url":"//yandex.com.tr/jobs/?utm_source=serp_turkie&utm_medium=footerlink&utm_content=career","logNode":{"name":"vacancy"},"target":"_blank"},{"label":"Kullanım lisansı","url":"//yandex.com.tr/legal/termsofuse/","logNode":{"name":"license"},"target":"_blank"},{"label":"Gizlilik Politikası","url":"//yandex.com.tr/legal/confidential/","logNode":{"name":"confidential"},"target":"_blank"}],"a11yHidden":true}],"reportFeedbackProps":{"feature":"Подвал","title":"Hata bildir","checkBoxLabels":[]},"isSearchApp":false,"hasExtralinks":true,"limitingSelector":".AliceFabButton","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_j1ipw0e-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721170587994349-9444240137911852277-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-212-BAL"}}}},"type":"serp-footer"},"2_j1ip2":{"state":{"conditionLoadList":{"marketCart":false,"highchartsHighstock":false,"advProductGallery":false,"musicPlayer":false,"ecomRates":false,"photoViewer":false,"darkmodeChangeDrawer":true},"reportFeedbackBaseProps":{"initEmail":"","metaFields":{"userAgent":"Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)","userTestids":"186144,1046867,1058166,287509,338390,1006026,1065995,1061658,1047584,912284","yandexuid":"8876820171721170584","uid":"0","queryText":"лагман по-узбекски классический","reqid":"1721170587994349-9444240137911852277-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-212-BAL","searchSlices":[],"userRegionName":"Columbus","userRegionId":"20815"}},"extralinksPopupProps":{"abuseLink":"https://twitter.yandex.com.tr/search/abuse?sign=1edfc991d1cd575e9a0a0be4ab1d291c&keyno=0"},"isLoggedIn":false,"userMenuDialogProps":{"flag":"skin,feedback","host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"serp","queryParams":{"utm_source":"search"},"retpath":"https%3A%2F%2Ftwitter.yandex.com.tr%2Fsearch%2F%3Flr%3D21206%26ncrnd%3D28972%26noreask%3D1%26rq%3D1%26serp-reload-from%3Drec_bottom%26text%3D%25D0%25BB%25D0%25B0%25D0%25B3%25D0%25BC%25D0%25B0%25D0%25BD%2B%25D0%25BF%25D0%25BE-%25D1%2583%25D0%25B7%25D0%25B1%25D0%25B5%25D0%25BA%25D1%2581%25D0%25BA%25D0%25B8%2B%25D0%25BA%25D0%25BB%25D0%25B0%25D1%2581%25D1%2581%25D0%25B8%25D1%2587%25D0%25B5%25D1%2581%25D0%25BA%25D0%25B8%25D0%25B9","tld":"com.tr"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_j1ipw0f-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721170587994349-9444240137911852277-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-212-BAL","fast":{"name":"lazy-load"}}}}},"type":"lazy-load"}}