Yandex

Шкмерули( чкмерули - შქმერული). Цыплёнок...

gotovim-doma.rurecipe/17411-shkmeruli-chkmeruli-…

Цыпленок 750 гр, чеснок 7 зубчик, масло сливочное 30 гр, кинза 20 гр, петрушка 20 гр, сливки 20% 350 мл, кориандр по вкусу, красный молотый перец по вкусу, черный молотый перец по вкусу, соль по вкусу. Видеорецепт Цыпленка разрезаем по грудке на две части. Удаляем кончики крыльев, лишнюю кожу. Моем и сушим бумажными полотенцами. Втираем с обеих сторон соль, красный жгучий перец, черный молотый перец и кориандр. На разогретую сковороду кладем цыпленка и, как в случае с цыпленком табака, прижимаем чем — нибудь тяжелым. Жарим на среднем огне до образования золотистой корочки. Пока жарится птичка, готовим соус.

1 saat

2 kişilik

Шкмерули рецепт — Грузинская кухня: Основные блюда...

eda.rurecepty/osnovnye-blyuda/shkmeruli-93184

Цыпленок, сванская соль, соль, сливки 22%-ные, растительное масло, чеснок, укроп, зерна граната. Цыпленка разрезать пополам, по грудинке и хорошо промыть. Просушить и сверху посолить обычной солью, а внутри сванской солью. Цыпленок, сванская соль, соль, сливки 22%-ные, растительное масло, чеснок, укроп, зерна граната. Цыпленка разрезать пополам, по грудинке и хорошо промыть. Просушить и сверху посолить обычной солью, а внутри сванской солью. Налить в сковороду масло и хорошо разогреть. Положить цыпленка кожей вниз, придавить прессом и жарить до полуготовности. Затем перевернуть цыпленка, снова прижать прессом и прожарить до готовности. Натереть чеснок на мелкой терке, обжарить на растительном масле на слабом огне. Добавить сливки и выпарить до консистенции густого соуса. Готового цыпленка разрезать на небольшие куски и полить соусом.

40 dakika

3 kişilik

749 kalori

Чкмерули (Шкмерули) пошаговый рецепт

finecooking.rurecipe/chkmeruli-shkmeruli

Курица (1 штука), молоко (1 стакан), топленое масло (2 столовые ложки), чеснок (1 головка), петрушка (1 пучок), поваренная соль (1 чайная ложка), перец черный горошек (0.25 чайной ложки). Для приготовления грузинского блюда Чкмерули (Шкмерули) понадобятся следующие ингредиенты: цыпленок (у нас продается только бройлера) или мелкая курица, жирное молоко (я использую магазинное 3,5%) или маложирные сливки, топленое масло, петрушка (кинза), свежий чеснок, соль и черный перец. Для начала подготовим птицу. Конечно, нам бы мелкого цыпленка найти, но в Витебске в продаже совсем миниатюрных я не встречала.

2 saat

6 kişilik

215 kalori

Чкмерули | Шкмерули | Грузинская кухня | Пикабу

pikabu.rustory/chkmeruli__shkmeruli__gruzinskaya…

Называется он чкмерули или шкмерули и является настоящей классикой грузинской кухни!

Шкмерули - рецепты с фото

iamcook.rusection/14596

Шкмерули - это традиционное грузинское блюдо, которое представляет собой нежную и ароматную курицу в сливочно-чесночном соусе.

Как приготовить чкмерули: пошаговый... | VOKRUGSVETA

VokrugSveta.ruarticles/ne-pozhalet-chesnoka-…

Чкмерули или шкмерули — не исключение. Сегодня это блюдо из курицы с чесноком чаще всего готовят с молоком или сливками.

Курица чкмерули по-грузински - Кулинарные заметки...

arborio.rucyplenok-chkmeruli/

...чкмерули +из курицы, курица +по грузински чкмерули, чкмерули +в сливочном соусе, шкмерули рецепт, шкмерули Основное блюдо Грузинская...

Шкмерули - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

povar.rurecipes/shkmeruli-64736.html

Курица 1-1,2 килограмма, чеснок 1 штука (головка), сливки 1 стакан (или молоко), соль по вкусу, масло растительное 2 ст. ложки, перец черный по вкусу. Подготовьте продукты. Курицу вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте тушку вдоль грудки, разверните. Натрите ее крупной солью, черным перцем и растительным маслом. Поместите тушку на противень, при возможности накройте гнетом. Налейте в противень 1/2 стакана воды и поставьте курицу запекаться в разогретую до 190 °С духовку до готовности. Примерно на 1-1,5 часа. Слейте немного вытопившегося жира с противня в глубокую сковороду. Чеснок очистите и растолките в ступке вместе с солью.

2 saat

8 kişilik