Свинина ошеек: 1 кг, картошка средняя: 5-6 шт., перец сладкий: 3 шт., лук средний: 4 шт., помидоры: 4 шт., чеснок: 4 зубчика, лук зеленый, кинза: по вкусу, уксус винный: 1 ст. л., масло топленое: 1 ст. л., хмели-сунели: 1 ч. л., тимьян: 1 ч. л., соль, перец: по вкусу. Daha fazla oku Свинина ошеек: 1 кг, картошка средняя: 5-6 шт., перец сладкий: 3 шт., лук средний: 4 шт., помидоры: 4 шт., чеснок: 4 зубчика, лук зеленый, кинза: по вкусу, уксус винный: 1 ст. л., масло топленое: 1 ст. л., хмели-сунели: 1 ч. л., тимьян: 1 ч. л., соль, перец: по вкусу. Мясо разморозить или использовать свежее, нарезать его кубиками либо соломкой. Картофель нарезать тоже длинными ломтиками, если он молодой – можно только помыть и не чистить кожицу. Достаточно крупно накрошить очищенный лук и сладкий перец, предварительно очистив от семян. Помидоры нарезать на четвертинки, обязательно убирая жесткое основание. Gizle