Yandex

Домашний мацони, пошаговый рецепт с фото на 369 ккал

gastronom.rurecipe/28528/video-recipe-…

1 л цельного нестерилизованного молока, 2 ст. л. готового мацони или нестерилизованной сметаны, мед, орехи, сухофрукты, мята. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1 Сполосните кастрюлю холодной водой, влейте молоко и доведите до кипения. Если молоко не парное, можно его не кипятить. Если парное, прокипятите. Остудите молоко, примерно 5 мин. Шаг 2 Добавьте в молоко закваску: мацони или сметану – и тщательно размешайте венчиком – закваска должна полностью разойтись.

6 saat

1 kişilik

Настоящий грузинский мацони — старинный рецепт...

vk.comwall-72693251_86689

В процессе приготовления мацони свежее домашнее молоко вначале доведите до кипения – до 85-90 градусов (но не кипятите его), а подержите лишь...

Мацони из молока в домашних условиях - пошаговый...

2eda.runode/3125

Сделать мацони из молока в домашних условиях достаточно просто, нужно всего 2 ингредиента: цельное молоко и густая сметана.

Мацони дома вкусный рецепт с фото пошагово и видео

tvcook.rurecipes/napitki/milk/maconi-doma.html

Молоко 1 литр, закваска мацони, жирный кефир либо кислая сметана 2 столовые ложки. Подготавливаем молоко Сначала вливаем в небольшую кастрюльку цельное пастеризованное или свежее коровье молоко, отправляем его на сильный огонь и разогреваем до 90–95 градусов Цельсия. Важно: данный продукт не кипятим и периодически проверяем температуру специальным кухонным градусником! Как только белоснежная жидкость нагреется, при помощи полотенца снимаем кастрюльку с плиты, ставим на столешницу и остужаем ее содержимое до 45–50 градусов. Готовим мацони.

9 saat

1 kişilik

Мацони - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

povar.rurecipes/maconi-43040.html

Молоко 1 литр, простокваша 2 ст. ложки (густая). Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мацони. Молоко доведите до кипения, снимите с огня и остудите до 40 градусов. Перелейте молоко в банку, добавьте простоквашу и хорошо перемешайте. Банку закройте. Поставьте банку в теплое место. Если у вас в помещении холодно, можно поставить банку в теплую воду и укутать. Мацони будет готов через 5-6 часов. Затем уберите банку с мацони в холодильник на 1-2 часа. Спустя время мацони готов, подавайте к столу. Приятного аппетита!.

7 saat

4 kişilik

53 kalori

Мацони по-домашнему: 6 фото в рецепте

rutxt.runode/3946

Молоко цельное 3,4% — 1 литр, сметана густая 22% (или домашняя жирная) — 3 ст. ложки. Шаг 1 из 5: Молоко вскипятить, после чего остудить минут 10, примерно до 40-50 градусов, (молоко должно быть горячее, а не теплое), снять пенку. Молоко цельное 3,4% — 1 литр, сметана густая 22% (или домашняя жирная) — 3 ст. ложки. Шаг 1 из 5: Молоко вскипятить, после чего остудить минут 10, примерно до 40-50 градусов, (молоко должно быть горячее, а не теплое), снять пенку. Шаг 2 из 5: Перелить молоко в термос, затем добавить сметану Шаг 3 из 5: и размешать. Оставить минимум на 6-8 часов или на ночь. Переложить мацони, приготовленный в домашних условиях, в подходящую посуду. Шаг 4 из 5: Охладить в холодильнике Шаг 5 из 5: и можно использовать результат, который, надеюсь, вас приятно удивит!!! Мацони хорош во многих блюдах кавказской кухни.