Курица – 1.5 кг, лук репчатый – 1 кг, помидор – 1.5 кг, чеснок – 5 зуб., кинза – 30 г, петрушка – 30 г, базилик – 30 г, аджика – 50 г, шафран – 1 ч. л. имеретинский, паприка – 1.5 ч. л., соль – 1 ч. л., масло растительное – 20 г, масло сливочное – 50 г, сахар... Daha fazla oku Курица – 1.5 кг, лук репчатый – 1 кг, помидор – 1.5 кг, чеснок – 5 зуб., кинза – 30 г, петрушка – 30 г, базилик – 30 г, аджика – 50 г, шафран – 1 ч. л. имеретинский, паприка – 1.5 ч. л., соль – 1 ч. л., масло растительное – 20 г, масло сливочное – 50 г, сахар – 2 ч. л. Подготовить все ингредиенты для чахохбили с курицей по классическому рецепту. Курица должна быть охлаждённой. Идеально, если мясо будет домашним. Приготовление этого блюда из курицы появилось всего несколько десятилетий назад. В более древние времена чахохбили готовили из фазана. Сейчас это не так популярно, так как мясо фазана — довольно редкий продукт. Gizle