- Soya sütü de harika bir triptofan kaynağıdır. Et - sığır eti, koyun eti, tavuk ve hindi gibi hem kırmızı hem de kurutulmuş etler triptofan açısından zengindir.
- Günlük Triptofan İhtiyacı. Triptofan için referans diyet alımı (RDI) , vücut ağırlığının kilogramı başına 4 mg veya kilo başına 1,8 mg’dır.
- Triptofan, insan bedeni tarafından sentezlenemeyen bir amino asit olmakla beraber sonuç itibariyle diyet yolu ile alınması gerekmektedir.
- Vücuttaki triptofanın seviyesini besinlerle doldurur. Proteinler bakımından zengin herhangi bir gıdada (hayvan proteinleri) yeterli miktarda triptofan bulunur.
- İnsanlar ciddi PMS semptomları (adet öncesi disforik bozukluk veya PMDD) ve sigarayı bırakmak için L-triptofan kullanır.
- Bunun nedeni hindinin triptofan açısından zengin bir besin olmasıdır. Aşağıda triptofandan zengin bazı besinlerin bir listesini vereceğiz.
- Herhangi bir kişinin vücudunda bir amino asit var -Sadece yeri doldurulamaz olan triptofan. Vücuttaki triptofan seviyesini gıda ile doldurur.
- Peki, tüm bu uygulamalara rağmen ABD’de L-Triptofan trajedisi nasıl yaşandı? L-Triptofan serbest ve reçetesiz olarak ABD’de tüketicinin eline nasıl geçti?
- Triptofan peynir, yumurta, ananas, soya peyniri, somon, fındık, badem, yer fıstığı, Brezilya fıstığı, avokado, bezelye, patates ve muz gibi besinlerde bulunur.
- Ayrıca, nörotransmiter serotonini oluşturmak için gerekli olan niasin üretmek için de kullanılır. İki tür triptofan vardır: L-triptofan ve D-triptofan.