- Глинтвейн можно найти в меню большинства ресторанов и даже на полках супермаркетов – уже в бутылках или в виде смеси для приготовления...
- Далее добавить мед и влить вино — важно следить, чтобы напиток не закипел, иначе алкоголь выпарится, а глинтвейн приобретет кисловатый вкус.
- Глинтвейн снимают с плиты, как только на поверхности начнется волнение.
- Если готовите глинтвейн с добавлением воды (или сока), сначала налейте воду, всыпьте приправы, и медленно доведите смесь до кипения.
- Чтобы приготовить глинтвейн, нужно смешать вино, специи и сахар в кастрюле и нагреть на среднем огне до 70–80 градусов.
- Сладость глинтвейну добавляет сахар или мед, который вы положите сами по своему вкусу, а потому вино как основа лучше пусть будет сухим.
- Пить глинтвейн стоит сразу по готовности – второй раз его не не нагревают.
- Глинтвейн из белого вина с яблоком, лимоном, коньяком и корицей.
- Глинтвейн принято в основном варить из красных вин, так как белые очень кислотные.
- Глинтвейн производят посредством нагревания (70~80 °C) вина вместе с сахаром и пряностями.