- В дополнение к цуреки, есть и другие разновидности пасхального хлеба ... Очень часто греческие хозяйки поливают такой хлеб сверху и глазурью.
- Но пасхальный цуреки- это классический цуреки, он более строгий и отличается от всех остальных цуреки, не имеет начинки и лишних изысков.
- То что отличает греческую пасхальную выпечку от другой- это набор специй,(кардамон, махлаб и мастика-смола мастичного дерева)...
- Цуреки – мягкий, пушистый, с золотистой корочкой, удивительно ароматный пасхальный греческий хлеб.
- Цуреки. Это греческий пасхальный хлеб. Как и куличи, выпекается из сдобного дрожжевого теста с изюмом, цукатами или сухофруктами.
- Греческий пасхальный хлеб Цуреки. Греция в 2020 году празднует Пасху вместе с нами 19 апреля.
- Пасхальный цурек может быть разной формы, хотя традиционной, пожалуй, остается форма, схожая с русской плетенкой (еврейской халой).
- «Цуреки — это традиционный пасхальный греческий пирог, аналог русского кулича.
- Греческий пасхальный хлеб. Цуреки очень похож на привычный нам кулич, но небольшие отличия все-таки есть – его пекут в виде венка.
- После этого смажьте цуреки взбитым желтком, посыпьте лепестками миндаля и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30 минут.