- В состав аджики входит множество полезных компонентов: чеснок, чабрец, базилик и другие приятные травы.
- Зеленая аджика (ахусхуаджика) не столь острая, как красная, готовят ее из зеленого недозрелого перца с добавлением зелени.
- Такая аджика прекрасно постоит в холодильнике 3-4 месяца.
- Классическая аджика, приготовленная по грузинскому рецепту, обязана быть острой.
- Если вы добавляете в аджику болгарский перец и уменьшаете кол-во соли, то есть риск, что аджика может забродить.
- Поскольку при готовке ингредиенты не подвергаются термической обработке и стерилизации, аджика сохраняет много полезных веществ.
- Аджика - острая и ароматная кавказская приправа, которая давно завоевала свое достойное место на наших обеденных столах.
- Сливовая аджика это хорошая альтернатива привычной аджики из томатов.
- Настоящая грузинская аджика в своем рецепте обязательно должна содержать пажитник и грецкие орехи, они придают особенный аромат соусу, а в...
- Например, аджика, которая невероятно гармонично соединяет в себе перцы, помидоры и чеснок.