- Нагрейте сыворотку до 90°C, и опустите в неё халлуми; он будет готовиться ~20-40 минут, по прошествии этого времени, должен всплыть на поверхность.
- Рецепт кипрского сыра Халлуми очень доступный, поэтому его с легкостью приготовит и начинающий сыродел.
- Сыр халлуми происходит из юго-восточной Европы и, в частности, хорошо известен в греческой, кипрской и турецкой кухнях.
- Интересно: у халуми высокая точка плавления, поэтому его можно без опаски подвергать высоким температурам.
- Если кто-то вам скажет, что халуми хранится в холодильнике всего дня четыре, не верьте!
- Тёплый салат с халуми и апельсином и другие очень вкусные блюда по рецептам Лайфхакера точно понравятся вам.
- Смотрите видео онлайн «Как приготовить сыр Халлуми ?_? рецепт домашнего сыра Halloumi» на канале «Chocoyamma» в хорошем качестве и бесплатно...
- Другой вариант — халуми и lountza — сочетание либо с ломтиком копчёной свинины или баранины, либо с мягкой бараньей колбаской.
- Панировку для халуми делают нечасто, так как в отличие от «собратьев» он хорошо жарится и без предварительного обваливания в муке или сухарях.
- Мы с Ириной Гималетдиновой [1] записали видео о том как самостоятельно сделать кипрский сыр халлуми.