- И окончательно отрегулируйте харчо на соль-перец-специи.
- Сегодня предлагаю приготовить ресторанный грузинский суп харчо из баранины в домашних условиях.
- Правильный харчо готовится не из свинины или баранины, а только из говядины, и даже переводится с грузинского как «говяжий суп».
- Настоящий харчо состоит из трёх обязательных ингредиентов: говяжьей грудинки (реже рульки), грецких орехов и тклапи.
- Однако изначально суп харчо готовился исключительно из отборной говядины.
- Харчо по «принципу Сулаквелидзе» из баранины.
- Авторский рецепт приготовления вкусного супа харчо в домашних условиях — густого, пряного, согревающего, с рисом и кусочками помидоров.
- Возможно, вас удивит отсутствие картофеля, но в харчо он неуместен. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
- Главное отличие супа харчо от привычных первых блюд – его густота.
- Харчо - густой суп грузинской кухни. ... Допускается вместо тлами подкислять харчо гранатовым соком.