- Долма (далма, дулма, дурма, толма, сарма) — блюдо, представляющее собой овощи или листья (традиционно виноградные), начинённые, как правило...
- Летняя долма получается наиболее легко усваиваемой, если готовить ее из нежирной говядины с маслом.
- Подается долма, как можно легко убедиться глядя на фотографию - с соусом, сделанным на основе сметаны, чеснока и рубленой зелени.
- Такая долма ни у кого не получалась - нежная, сочная и очень вкусная.
- Слово долма на тюркских языках (турецком, азербайджанском, крымскотатарском) буквально означает «заполненный» , а слово "sarma" - "обернутое".
- Такая долма подается холодной и используется в качестве закуски.
- Долма (также далма, дулма, дурма, толма, сарма или сармале) — блюда ряда кухонь, фаршированные овощи или фрукты...
- А вот турки говорят, что слово «долма» — по-турецки «долдурмак», что в переводе означает «заполнять», что не соответствует действительности.
- Бытует мнение, что вначале появилась долма, а затем уже голубцы.
- Долма – традиционное блюдо многих кавказских народностей, оно имеет тысячелетней историей.