- После данных манипуляций требуху следует уложить в едва розовый раствор марганцовки и подержать в нем около трех часов.
- На дно такой посуды помещается требуха – в идеале по объёму она должна занимать треть каждой посудины.
- Полезные свойства требухи и правила ее приготовления мало знакомы большинству населения.
- В таком случае требуха буквально — «желудок с кишками, внутренности, от которых очищается туша забитой скотины».
- Для тушения требуху также лучше нарезать не слишком крупными кусками, чтобы она пропиталась соусом.
- Расскажем, как просто и быстро приготовить вкусное блюдо из требухи без запаха в домашних условиях.
- Требухе присущ своеобразный сладковатый запах, который остаётся и после термической обработки.
- Ударение: требуха ж. Внутренности убитого животного (желудок, кишки и т.п.).
- Требуха коров выступает не как основной корм, а как биологически активная добавка, способная заменить мультивитамины, аптечные БАДы.
- Когда подготовленная к варке требуха будет доведена до кипения, нужно обязательно снять пену и посолить бульон из рубца по вкусу.