- Чтобы проверить готово ли оно, можно кинуть щепотку муки или крахмала, если начинает пениться — значит можно начинать жарить чебуреки.
- Тесто для чебуреков должно быть хорошо вымешено и быть не очень плотным, иначе будет трудно раскатать.
- Кто не любит вкусных, сочных, хрустящих домашних чебуреков, с пылу, с жару!
- Чебуреки сочные из тонкого нежного теста, пропитанного соком внутри и пузырьками покрытого снаружи.
- Точно сказать могу, что почти все хоть раз видели какими на витрину выкладывают чебуреки и как они выглядят потрясающе.
- ЧЕБУРЕК -а; м. [тюрк. чиберек] Кушанье в виде большого пирожка из тонко раскатанного пресного теста с начинкой из баранины и острых приправ....
- Чебуреки с обеих сторон обжаривают в большом количестве сильно разогретого масла до появления золотистой корочки.
- К чебурекам можно подать сметанный соус (сметана+зелень+чеснок).
- Обжариваем каждый чебурек с обеих сторон около 5 минут на среднем огне, пока они не зарумянятся.
- Готовые чебуреки сложить в кастрюльку и накрыть крышкой, чтобы они стали мягкими.