{"2_cg23":{"state":{"form":{"action":"/search/","searchLabel":"Bul","hiddenInputs":[{"name":"lr","value":21206}],"logo":{"href":"//yandex.com.tr","isForeign":true,"size":40},"cbir":{"name":"cbir","label":"Görsele göre arama","infoUrl":"//yandex.ru/promo/photosearch/index?source=landingdesk","isMacOS":false}},"actions":{"advancedSearch":{"checked":false,"ariaLabel":"Gelişmiş arama"},"moreButtonProps":{"ariaLabel":"Daha fazla"},"cbir":{"name":"cbir","label":"Görsele göre arama","infoUrl":"//yandex.ru/promo/photosearch/index?source=landingdesk","isMacOS":false}},"userSection":{"loggedIn":false,"loginProps":{"loginUrl":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=%2F&origin=serp_desktop_auth_new","loginText":"Giriş yap","burgerAriaLabel":"Menü"}},"navigation":{"tabs":[{"id":"www","label":"Arama","url":"//yandex.com.tr","params":{"source":"tabbar"},"target":""},{"id":"images","label":"Görsel","url":"//yandex.com.tr/gorsel/search","params":{"text":"[$query]","noreask":"[$noreask]","nomisspell":"[$nomisspell]","parent-reqid":"[$reqid]","from":"tabbar"}},{"id":"video","label":"Video","url":"//yandex.com.tr/video/search","params":{"text":"[$query]","noreask":"[$noreask]","parent-reqid":"[$reqid]","from":"tabbar"}},{"id":"maps","label":"Haritalar","url":"//yandex.com.tr/harita","params":{"text":"[$query]","source":"serp_navig"}},{"id":"translate","label":"Çeviri","url":"//ceviri.yandex.com.tr","params":{"text":"[$query]","from":"tabbar"}}],"selectedTabId":"www"},"context":{"query":"харчо по-грузински рецепт классический пошаговый рецепт с фото","reqid":"1724475402834037-14556876730584493569-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-237-BAL","noreask":"1","lr":"21206","counters":{"type":"b","data":{"$header":"0_5r75z000","logo":"0_5r75z001","login":"0_5r75z003","usermenu":"0_5r75z004","market-cart":"0_5r75z006","more-button":"0_5r75z007","cbir":"0_5r75z008","alice":"0_5r75z009","$navigation":"0_5r75z00a","item":"0_5r75z00j","tab-www":"0_5r75z00c","tab-images":"0_5r75z00e","tab-video":"0_5r75z00g","tab-maps":"0_5r75z00i","tab-translate":"0_5r75z00k"}}},"loggedIn":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"0_5r75w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724475402834037-14556876730584493569-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-237-BAL","fast":{"name":"header-desktop"}}}}},"type":"header-desktop"},"2_5r750":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Как приготовить \u0007[харчо\u0007] \u0007[по\u0007]-\u0007[грузински\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Вот один из рецептов харчо по-грузински."}]}]},{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"text_weight":"bold","type":"text","text":"Ингредиенты:"}]}]},{"type":"unordered-list","items":[{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"1,5 кг говядины (желательно грудинки);"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"600 г лука;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"100 г сливочного масла;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"50 мл подсолнечного масла;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"250 г томатной пасты или протертых помидоров без кожицы;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"100 г риса;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"120 г свежей кинзы;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"60 г петрушки;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"35 г чеснока;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"35 г смеси харчо-сунели;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"3–4 листа лаврушки."}]}]}]}]},{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"text_weight":"bold","type":"text","text":"Приготовление:"}]}]},{"type":"ordered-list","items":[{"value":1,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Мясо поставить варить (3–4 л воды) и через 5 минут после закипания сменить воду (так быстрее избавиться от пены), промыть мясо теплой водой и залить свежей, поставить на огонь."}]}]}]},{"value":2,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Пока мясо варится, обжарить 600 г лука на смеси подсолнечного и сливочного масел до золотистого цвета. Добавить в лук 250 г томатной пасты или перетертых томатов, тушить 5 минут."}]}]}]},{"value":3,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Готовое мясо вынуть, снять с кости, нарезать кубиками. Тем временем добавить в бульон рис и варить 10 минут без мяса."}]}]}]},{"value":4,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"В ступке растолочь смесь «харчо-сунели», кинзу, петрушку, чеснок, красный дробленый перец, соль."}]}]}]},{"value":5,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Вернуть тушёный лук, мясо и зелень со специями, лавровый лист, целый перец в кастрюлю, выключить огонь."}]}]}]},{"value":6,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Желательно дать настояться 2–3 часа, чтобы блюдо насытилось ароматами специй и зелени."}]}]}]}]},{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"По желанию для кислинки можно одновременно с рисом добавить кусочек 10 х 10 см тклапи из ткемали либо 2–3 ложки соуса ткемали."}]}]}]}],"path":{"items":[{"text":"gurmadze.ru"}]},"url":"https://gurmadze.ru/recepty/harcho_po_gruzinski","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://gurmadze.ru/recepty/harcho_po_gruzinski","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"gurmadze.ru"}],"favicon":{"index":5,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"disclaimer":"Создано на базе источника нейросетью YaGPT, возможны неточности"}},{"pos":1,"query":"Что входит в \u0007[харчо\u0007] из говядины \u0007[по\u0007]-\u0007[грузински\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Согласно источнику, для классического рецепта харчо из говядины по-грузински понадобятся следующие ингредиенты (на 3-литровую кастрюлю):"}]}]},{"type":"unordered-list","items":[{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Говядина — 600 г."}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Рис — 4 ст. ложки."}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Орехи грецкие — 100 г."}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Помидоры — 300 г."}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Соус ткемали — 4 ст. ложки."}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Лук — 3 больших головки."}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Чеснок — 5 зубцов."}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Свежая кинза и петрушка — 2 пучка."}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Перец горошек — 7 шт."}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Перец острый — ½ стручка."}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Лавровый лист — 3 шт."}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Соль, хмели-сунели, молотый перец — по вкусу."}]}]}]}]}]}],"path":{"items":[{"text":"dzen.ru"}]},"url":"https://dzen.ru/a/ZLUURvZK2DHv2DxD","headline":"Суп Харчо Грузинский. Классический рецепт из говядины | Ладная кухня | Дзен","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://dzen.ru/a/ZLUURvZK2DHv2DxD","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"dzen.ru"}],"favicon":{"index":7,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"disclaimer":"Создано на базе источника нейросетью YaGPT, возможны неточности"}},{"pos":2,"query":"Из чего делают \u0007[харчо\u0007] в Грузии?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Харчо (груз. ხარჩო, дзрохис хорци харшот — говяжий суп) — национальный грузинский суп из говядины с рисом, грецкими орехами и тклапи или кислым соусом ткемали."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Суп очень пряный, умеренно острый, с обилием чеснока и зелени (прежде всего кинзы). Он намного гуще других супов, к которым применяется правило «в супе должна быть половина жидкости»."}]}],"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}]},"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%B0%D1%80%D1%87%D0%BE","headline":"Харчо — Википедия","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%B0%D1%80%D1%87%D0%BE","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}],"favicon":{"index":9,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":3,"query":"Какие специи добавляют в \u0007[харчо\u0007] из говядины \u0007[по\u0007]-\u0007[грузински\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Для харчо обязательно использовать: чеснок, красную грузинскую аджику, кинзу, хмели-сунели, уцхо-сунели. И кондари*. Без кондари харчо — это не харчо."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Хмели-сунели — это смесь пряностей. В неё входят: уцхо-сунели, кориандр и кондари. А ещё — петрушка, базилик, острый красный перец, укроп, мята, майоран… Нет единого и обязательного рецепта, каждый кулинар делает свою смесь."}]}],"path":{"items":[{"text":"aif.ru"}],"description":{"text":"СМИ"}},"url":"https://aif.ru/food/master/hmeli-suneli_adzhika_i_chesnok_nadezhnyy_recept_gruzinskogo_harcho","headline":"Хмели-сунели, аджика и чеснок. Надёжный рецепт...","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://aif.ru/food/master/hmeli-suneli_adzhika_i_chesnok_nadezhnyy_recept_gruzinskogo_harcho","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"aif.ru"}],"favicon":{"index":11,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":4,"query":"Как переводится слово \u0007[харчо\u0007] с \u0007[грузинского\u0007] на русский?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Грузинское\u0007] название «\u0007[харчо\u0007]» звучит так: дзерохис хорци харшот, что означает «говяжье мясо для \u0007[харчо\u0007]», или просто «говяжий суп». Традиционно при приготовлении \u0007[харчо\u0007] используют три обязательных компонента — говядину, тклапи и тертый чеснок. Говядину берут из расчета 100 г на человека, это примерно по 3—4 небольших кусочка в каждую тарелку."},"source":{"url":"https://www.koolinar.ru/enciclopedia/show/251/gruzinskoe-nazvanie-harcho-zvuchit-tak-dzerohis-hortsi-harshot","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"koolinar.ru"}],"favicon":{"index":13,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"url":"https://www.koolinar.ru/enciclopedia/show/251/gruzinskoe-nazvanie-harcho-zvuchit-tak-dzerohis-hortsi-harshot"}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?lr=21206&noreask=1&rnd=15758&rq=1&serp-reload-from=related_discovery&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Как приготовить харчо по-грузински?","Что входит в харчо из говядины по-грузински?","Из чего делают харчо в Грузии?","Какие специи добавляют в харчо из говядины по-грузински?","Как переводится слово харчо с грузинского на русский?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"6"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1724475402834037-14556876730584493569-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-237-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&lr=21206&noreask=1&rnd=15758&rq=1&serp-reload-from=rec_bottom&text=%D1%85%D0%B0%D1%80%D1%87%D0%BE+%D0%BF%D0%BE-%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8+%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82+%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9+%D0%BF%D0%BE%D1%88%D0%B0%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9+%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82+%D1%81+%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_5r75w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724475402834037-14556876730584493569-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-237-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"2_5r751":{"state":{"linksGroups":[{"type":"geo","links":[{"label":"Columbus","title":"Columbus","url":"//yandex.com.tr/tune/geo","logNode":{"name":"region"},"target":"_self","a11yLabel":"Bölgeniz Columbus","needRetpath":true}]},{"type":"feedback","links":[{"label":"Hata bildir","logNode":{"name":"feedback","attrs":{"behaviour":{"type":"dynamic"}}}}]},{"type":"settings","links":[{"label":"Ayarlar","url":"//yandex.com.tr/tune/search","logNode":{"name":"settings"},"target":"_self","needRetpath":true}]},{"type":"company","links":[{"label":"Hakkımızda","url":"https://company.yandex.com.tr","logNode":{"name":"about"},"target":"_blank"},{"label":"Ticari teklifler","url":"/search/direct?text=%D1%85%D0%B0%D1%80%D1%87%D0%BE%20%D0%BF%D0%BE-%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%20%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%20%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9%20%D0%BF%D0%BE%D1%88%D0%B0%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9%20%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%20%D1%81%20%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE&filters_docs=direct_cm","logNode":{"name":"commercial"},"target":"_blank"},{"label":"Kariyer","url":"//yandex.com.tr/jobs/?utm_source=serp_turkie&utm_medium=footerlink&utm_content=career","logNode":{"name":"vacancy"},"target":"_blank"},{"label":"Kullanım lisansı","url":"//yandex.com.tr/legal/termsofuse/","logNode":{"name":"license"},"target":"_blank"},{"label":"Gizlilik Politikası","url":"//yandex.com.tr/legal/confidential/","logNode":{"name":"confidential"},"target":"_blank"}],"a11yHidden":true}],"reportFeedbackProps":{"feature":"Подвал","title":"Hata bildir","checkBoxLabels":[]},"isSearchApp":false,"hasExtralinks":true,"limitingSelector":".AliceFabButton","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_5r75w0e-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724475402834037-14556876730584493569-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-237-BAL"}}}},"type":"serp-footer"},"2_5r752":{"state":{"conditionLoadList":{"marketCart":false,"highchartsHighstock":false,"advProductGallery":false,"musicPlayer":false,"ecomRates":false,"photoViewer":false,"easterEggModal":false,"easterEggPlusGamesModal":false,"darkmodeChangeDrawer":true},"reportFeedbackBaseProps":{"initEmail":"","metaFields":{"userAgent":"Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)","userTestids":"186144,1087948,124068,1089856,1078244,1058428,1079142,1091436,1084709,1088952,1090587,1083275,1044021,1091883,6161,1094478,936723,1088671,1090226,1084546,1085588,1091909,1095209,1090273,1090452,1073129,1079186,1085584,1088964,1087549,1077692,1087688,1094886,1094045,1092183,1093945,1092437,1021889,1080095,151171,126356,13962,287509,1095133,1094633,338390,1089869,1090008,1088887,1006024,1081009,1094562,1093961,1088405,1090121,1093259,1087425,1083582,1083872,1087741","yandexuid":"3748649891724475396","uid":"0","queryText":"харчо по-грузински рецепт классический пошаговый рецепт с фото","reqid":"1724475402834037-14556876730584493569-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-237-BAL","searchSlices":[],"userRegionName":"Columbus","userRegionId":"20815","isChildAccount":false}},"extralinksPopupProps":{"abuseLink":"https://twitter.yandex.com.tr/search/abuse?sign=884e13bbcfcaf850c41723de8483e6c6&keyno=0"},"isLoggedIn":false,"userMenuDialogProps":{"flag":"skin,feedback","host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"serp","queryParams":{"utm_source":"search"},"retpath":"https%3A%2F%2Ftwitter.yandex.com.tr%2Fsearch%2F%3Flr%3D21206%26noreask%3D1%26rnd%3D15758%26rq%3D1%26serp-reload-from%3Drec_bottom%26text%3D%25D1%2585%25D0%25B0%25D1%2580%25D1%2587%25D0%25BE%2B%25D0%25BF%25D0%25BE-%25D0%25B3%25D1%2580%25D1%2583%25D0%25B7%25D0%25B8%25D0%25BD%25D1%2581%25D0%25BA%25D0%25B8%2B%25D1%2580%25D0%25B5%25D1%2586%25D0%25B5%25D0%25BF%25D1%2582%2B%25D0%25BA%25D0%25BB%25D0%25B0%25D1%2581%25D1%2581%25D0%25B8%25D1%2587%25D0%25B5%25D1%2581%25D0%25BA%25D0%25B8%25D0%25B9%2B%25D0%25BF%25D0%25BE%25D1%2588%25D0%25B0%25D0%25B3%25D0%25BE%25D0%25B2%25D1%258B%25D0%25B9%2B%25D1%2580%25D0%25B5%25D1%2586%25D0%25B5%25D0%25BF%25D1%2582%2B%25D1%2581%2B%25D1%2584%25D0%25BE%25D1%2582%25D0%25BE%26ncrnd%3D96680","tld":"com.tr"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_5r75w0f-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724475402834037-14556876730584493569-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-237-BAL","fast":{"name":"lazy-load"}}}}},"type":"lazy-load"}}