1. Как сделать домашнюю ряженку из молока? Подготовьте продукты. Молоко для приготовления ряженки лучше берите домашнее, натуральное, жирное.
2. Вылейте молоко в кастрюлю, поставьте на огонь. Доведите до кипения и убавьте огонь на минимум. Оставьте в таком слегка кипящем состоянии молоко минут на...
3. Перелейте кипящее молоко в огнеупорную посуду. Идеально для этих целей взять керамический горшок, он очень...
{"2_m5mq":{"state":{"logo":{"href":"//yandex.com.tr","isForeign":true},"form":{"action":"/search/","searchLabel":"Bul","hiddenInputs":[{"name":"lr","value":21206}]},"actions":{"advancedSearch":{"checked":false,"ariaLabel":"Gelişmiş arama"},"moreButtonProps":{"ariaLabel":"Daha fazla"},"cbir":{"name":"cbir","label":"Поиск по картинке","infoUrl":"//yandex.ru/promo/photosearch/index?source=landingdesk","isMacOS":false}},"userSection":{"loggedIn":false,"loginProps":{"loginUrl":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=%2F&origin=serp_desktop_auth_new","loginText":"Giriş yap","burgerAriaLabel":"Menü"}},"navigation":{"tabs":[{"id":"www","label":"Arama","url":"//yandex.com.tr","params":{"source":"tabbar"},"target":""},{"id":"images","label":"Görsel","url":"//yandex.com.tr/gorsel/search","params":{"text":"[$query]","noreask":"[$noreask]","nomisspell":"[$nomisspell]","parent-reqid":"[$reqid]","from":"tabbar"}},{"id":"video","label":"Video","url":"//yandex.com.tr/video/search","params":{"text":"[$query]","noreask":"[$noreask]","parent-reqid":"[$reqid]","from":"tabbar"}},{"id":"maps","label":"Haritalar","url":"//yandex.com.tr/harita","params":{"text":"[$query]","source":"serp_navig"}},{"id":"translate","label":"Çeviri","url":"//ceviri.yandex.com.tr","params":{"text":"[$query]","from":"tabbar"}}],"selectedTabId":"www"},"context":{"query":"ряженка в домашних условиях","reqid":"1721177613927758-9517193337873412257-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-287-BAL","noreask":"1","lr":"21206","counters":{"type":"b","data":{"$header":"0_ju3nz000","logo":"0_ju3nz001","login":"0_ju3nz003","usermenu":"0_ju3nz004","market-cart":"0_ju3nz006","more-button":"0_ju3nz007","cbir":"0_ju3nz008","$navigation":"0_ju3nz009","item":"0_ju3nz00i","tab-www":"0_ju3nz00b","tab-images":"0_ju3nz00d","tab-video":"0_ju3nz00f","tab-maps":"0_ju3nz00h","tab-translate":"0_ju3nz00j"}}},"loggedIn":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"0_ju3nw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721177613927758-9517193337873412257-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-287-BAL","fast":{"name":"header-desktop"}}}}},"type":"header-desktop"},"2_ju3n0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Вредна ли \u0007[ряженка\u0007] для человека?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Ряженку не рекомендуется пить:"}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"людям с непереносимостью лактозы,"}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"с повышенной кислотностью желудка,"}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"с язвой или гастритом в период обострений,"}]},{"collapsed":1,"is_list":1,"content":[{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"с панкреатитом в периоды обострения,"}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"тем, кто отслеживает количество потребляемых жиров – в этом случае рекомендуется обезжиренная ряженка,"}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"вместе с другими источниками белка – яйцами, мясом, рыбой; хорошие дополнения к напитку – овощи, фрукты или бездрожжевой хлеб."}]}]}],"path":{"items":[{"text":"afsv.ru"}]},"url":"https://afsv.ru/blog/ryazhenka-polza-i-vred/","headline":"Ряженка: польза и вред","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://afsv.ru/blog/ryazhenka-polza-i-vred/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"afsv.ru"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":1,"query":"Когда пить \u0007[ряженку\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Ряженка это достаточно калорийный кисломолочный продукт, имеющий большое количество бифидобактерий."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Лучше употреблять ряженку \u0007[в первой половине дня\u0007], для ее лучшего усвоения и из за высокой калорийности. Также у многих кисломолочные продукты при употреблении вечером могут вызывать отеки. Поэтому оптимальное время для употребления ряженки это первая половина дня или перекус между завтраком и обедом например."}]}],"path":{"items":[{"text":"yandex.ru"}]},"url":"https://yandex.ru/q/nutrition/7602721537/","headline":"«В какое время лучше всего употреблять ряженку?» — Яндекс Кью","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://yandex.ru/q/nutrition/7602721537/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"yandex.ru"}],"favicon":{"index":9,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":2,"query":"Чем заменить \u0007[ряженку\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"На кефир."}]},{"content":[{"type":"text","text":"На простоквашу, топлёное молоко, натуральный йогурт, кефир, ацидофилин."}]}],"path":{"items":[{"text":"otvet.mail.ru"}]},"url":"https://otvet.mail.ru/question/175630706","headline":"Ответы Mail.ru: На что можно заменить ряженку?","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://otvet.mail.ru/question/175630706","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"otvet.mail.ru"}],"favicon":{"index":11,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":3,"query":"Чья \u0007[ряженка\u0007] полезнее?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Среди исследованных марок лучшей стала ряженка «Авида», «Агрокомплекс», «Вкуснотеево», «ВкусВилл» (термостатная), «Вологжанка», «Домик в деревне», «Коровка из Кореновки» (термостатная), «Кубанский молочник», «Мясновъ» (термостатная) и «Рузская». Первой продукцией со Знаком качества стала ряженка «Рузская» (м. д. ж. 2,5%). Соответствующий сертификат выдан изготовителю после проведения аудита производства."}]}],"path":{"items":[{"text":"krsk.aif.ru"}],"description":{"text":"СМИ"}},"url":"https://krsk.aif.ru/health/nazvana_luchshaya_ryazhenka_kotoraya_prodaetsya_v_rossiyskih_magazinah","headline":"Названа лучшая ряженка, которая продается в российских магазинах | ЗДОРОВЬЕ","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://krsk.aif.ru/health/nazvana_luchshaya_ryazhenka_kotoraya_prodaetsya_v_rossiyskih_magazinah","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"krsk.aif.ru"}],"favicon":{"index":13,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?lr=21206&noreask=1&rnd=27601&rq=1&serp-reload-from=related_discovery&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Вредна ли ряженка для человека?","Когда пить ряженку?","Чем заменить ряженку?","Чья ряженка полезнее?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"9"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1721177613927758-9517193337873412257-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-287-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&lr=21206&noreask=1&rnd=27601&rq=1&serp-reload-from=rec_bottom&text=%D1%80%D1%8F%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%BA%D0%B0+%D0%B2+%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D0%B8%D1%85+%D1%83%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%8F%D1%85","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_ju3nw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721177613927758-9517193337873412257-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-287-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"2_ju3n1":{"state":{"thumbWidth":198,"thumbHeight":113,"videoPreviewHref":"http://rutube.ru/video/6be6c7bf3acc863d90b55a0e785db874/","internalLinksTarget":"_blank","posterSrc":"//avatars.mds.yandex.net/get-vthumb/3794165/cfae0eb7d652871f3ac6bfd386a1cb59/564x318","videoSrc":"https://video-preview.s3.yandex.net/renSNgIAAAA.mp4","videoType":"video/mp4","duration":"4:29","isAdultContent":false,"isVertical":false,"logNode":{"name":"video","attrs":{"externalId":{"entity":"video","id":"9665345623627407022"},"hasVideoViewerLink":false,"hasFilmId":true}},"organicVideoMeta":{"created":"29 Haz 2023","views":"2 bin görüntüleme"},"i18nTexts":{"durationAriaLabel":"Süre","freshAriaLabel":"Yayınlandı"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_ju3nw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721177613927758-9517193337873412257-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-287-BAL","organic":1}}}},"type":"organic"},"2_ju3n2":{"state":{"linksGroups":[{"type":"geo","links":[{"label":"Columbus","title":"Columbus","url":"//yandex.com.tr/tune/geo","logNode":{"name":"region"},"target":"_self","a11yLabel":"Bölgeniz Columbus","needRetpath":true}]},{"type":"feedback","links":[{"label":"Hata bildir","logNode":{"name":"feedback","attrs":{"behaviour":{"type":"dynamic"}}}}]},{"type":"settings","links":[{"label":"Ayarlar","url":"//yandex.com.tr/tune/search","logNode":{"name":"settings"},"target":"_self","needRetpath":true}]},{"type":"company","links":[{"label":"Hakkımızda","url":"https://company.yandex.com.tr","logNode":{"name":"about"},"target":"_blank"},{"label":"Ticari teklifler","url":"/search/direct?text=%D1%80%D1%8F%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%BA%D0%B0%20%D0%B2%20%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D0%B8%D1%85%20%D1%83%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%8F%D1%85&filters_docs=direct_cm","logNode":{"name":"commercial"},"target":"_blank"},{"label":"Kariyer","url":"//yandex.com.tr/jobs/?utm_source=serp_turkie&utm_medium=footerlink&utm_content=career","logNode":{"name":"vacancy"},"target":"_blank"},{"label":"Kullanım lisansı","url":"//yandex.com.tr/legal/termsofuse/","logNode":{"name":"license"},"target":"_blank"},{"label":"Gizlilik Politikası","url":"//yandex.com.tr/legal/confidential/","logNode":{"name":"confidential"},"target":"_blank"}],"a11yHidden":true}],"reportFeedbackProps":{"feature":"Подвал","title":"Hata bildir","checkBoxLabels":[]},"isSearchApp":false,"hasExtralinks":true,"limitingSelector":".AliceFabButton","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_ju3nw0e-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721177613927758-9517193337873412257-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-287-BAL"}}}},"type":"serp-footer"},"2_ju3n3":{"state":{"conditionLoadList":{"marketCart":false,"highchartsHighstock":false,"advProductGallery":false,"musicPlayer":false,"ecomRates":false,"photoViewer":false,"darkmodeChangeDrawer":true},"reportFeedbackBaseProps":{"initEmail":"","metaFields":{"userAgent":"Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)","userTestids":"186144,1064484,1054385,1052826,1046811,1064988,1042347,1066377,1010217,1059417,1048639,1061549,1059625,1043103,1064768,1053351,1060465,936724,1063114,1066185,123850,66290,1061217,1055872,1064807,1061975,1036351,1059408,1060647,1052192,1056358,260562,1048609,1062090,1060131,1051609,1065622,1037488,45299,1064443,1065037,1061363,1061919,45957,1065202,1065184,151171,126344,13962,287509,338390,785124,1063646,1066000,1054350,1047584,1053419,1052892,912288","yandexuid":"5442433291721177611","uid":"0","queryText":"ряженка в домашних условиях","reqid":"1721177613927758-9517193337873412257-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-287-BAL","searchSlices":[],"userRegionName":"Columbus","userRegionId":"20815"}},"extralinksPopupProps":{"abuseLink":"https://twitter.yandex.com.tr/search/abuse?sign=e30919e1b184a7eea5e5abdc98ad1e29&keyno=0"},"isLoggedIn":false,"userMenuDialogProps":{"flag":"skin,feedback","host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"serp","queryParams":{"utm_source":"search"},"retpath":"https%3A%2F%2Ftwitter.yandex.com.tr%2Fsearch%2F%3Flr%3D21206%26noreask%3D1%26rnd%3D27601%26rq%3D1%26serp-reload-from%3Drec_bottom%26text%3D%25D1%2580%25D1%258F%25D0%25B6%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25BA%25D0%25B0%2B%25D0%25B2%2B%25D0%25B4%25D0%25BE%25D0%25BC%25D0%25B0%25D1%2588%25D0%25BD%25D0%25B8%25D1%2585%2B%25D1%2583%25D1%2581%25D0%25BB%25D0%25BE%25D0%25B2%25D0%25B8%25D1%258F%25D1%2585%26ncrnd%3D81765","tld":"com.tr"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_ju3nw0f-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721177613927758-9517193337873412257-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-287-BAL","fast":{"name":"lazy-load"}}}}},"type":"lazy-load"}}