- Гастроно́мия — наука, изучающая связь между культурой и пищей. Часто ошибочно относится к кулинарии, однако последняя — только небольшая часть дисциплины.
- Тем не менее гастрономия превратилась из маргинальной темы во Франции в серьезный и популярный интерес во всем мире.[5].
İngilizceden çevrildi
- Рыбная гастрономия включает соленые, вяленые, печеные виды продукции, а также икру и рыбные консервы.
- Самое главное отличие гастрономии и кулинарии в том, что первое означает осмысление, изучение, искусство или науку еды, питья и процесса...
- Гастрономия (от др.-греч. γαστήρ — желудок и νομός — закон, обычай) — наука, изучающая связь между культурой и пищей.
- Если обратиться к словарю, то гастрономия включает в себя 2 понятия.
- гастрономия — ГАСТРОНОМИЯ, и, ж Совокупность пищевых высококачественных продуктов, преимущественно закусочных или требующих особого...
- Впервые это слово в широком употреблении появилось в 1801 году, когда вышла в свет книга Жезефа Бершу «Гастрономия, или селянин за столом».
- Слово «гастрономия» появилось в художественной литературе в первой трети XIX века, образовано двумя греческими корнями и дословно переводится...
- Рассматриваются предпосылки появления и становления гастрономии как части национальной культуры.