{"2_ayhg":{"state":{"logo":{"href":"//yandex.com.tr","isForeign":true},"form":{"action":"/search/","searchLabel":"Bul","hiddenInputs":[{"name":"lr","value":21206}]},"actions":{"advancedSearch":{"checked":false,"ariaLabel":"Gelişmiş arama"},"moreButtonProps":{"ariaLabel":"Daha fazla"},"cbir":{"name":"cbir","label":"Görsele göre arama","infoUrl":"//yandex.ru/promo/photosearch/index?source=landingdesk","isMacOS":false}},"userSection":{"loggedIn":false,"loginProps":{"loginUrl":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=%2F&origin=serp_desktop_auth_new","loginText":"Giriş yap","burgerAriaLabel":"Menü"}},"navigation":{"tabs":[{"id":"www","label":"Arama","url":"//yandex.com.tr","params":{"source":"tabbar"},"target":""},{"id":"images","label":"Görsel","url":"//yandex.com.tr/gorsel/search","params":{"text":"[$query]","noreask":"[$noreask]","nomisspell":"[$nomisspell]","parent-reqid":"[$reqid]","from":"tabbar"}},{"id":"video","label":"Video","url":"//yandex.com.tr/video/search","params":{"text":"[$query]","noreask":"[$noreask]","parent-reqid":"[$reqid]","from":"tabbar"}},{"id":"maps","label":"Haritalar","url":"//yandex.com.tr/harita","params":{"text":"[$query]","source":"serp_navig"}},{"id":"translate","label":"Çeviri","url":"//ceviri.yandex.com.tr","params":{"text":"[$query]","from":"tabbar"}}],"selectedTabId":"www"},"context":{"query":"хинкали рецепт приготовления в домашних","reqid":"1724455900330421-6924405815302837648-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-3-BAL","noreask":"1","lr":"21206","counters":{"type":"b","data":{"$header":"0_sjnz000","logo":"0_sjnz001","login":"0_sjnz003","usermenu":"0_sjnz004","market-cart":"0_sjnz006","more-button":"0_sjnz007","cbir":"0_sjnz008","$navigation":"0_sjnz009","item":"0_sjnz00i","tab-www":"0_sjnz00b","tab-images":"0_sjnz00d","tab-video":"0_sjnz00f","tab-maps":"0_sjnz00h","tab-translate":"0_sjnz00j"}}},"loggedIn":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"0_sjnw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724455900330421-6924405815302837648-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-3-BAL","fast":{"name":"header-desktop"}}}}},"type":"header-desktop"},"2_sjn0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Как правильно \u0007[готовить\u0007] \u0007[хинкали\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Хинкали бросить по одному в кипящую воду, и проследить, чтобы они не пристали ко дну. Если вдруг пристали, обычно это происходит в первый момент, аккуратно и легко приподнимите их деревянной ложкой. Во второй раз они не прилипнут. Варить в слегка кипящей воде около 12-15 мин. Время отваривания зависит от величины — как и всякие другие изделия из фарша в тесте, они имеют свойство всплывать."}]}],"path":{"items":[{"text":"djurenko.com"}]},"url":"https://www.djurenko.com/cooking/osnovnye-blyuda/xingal.html","headline":"Хинкали по-грузински с мясной начинкой | Рецепты Джуренко","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.djurenko.com/cooking/osnovnye-blyuda/xingal.html","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"djurenko.com"}],"favicon":{"index":7,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":1,"query":"Чем начиняют \u0007[хинкали\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Хинкали — традиционное грузинское блюдо, дальний родственник мант и пельменей."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Впрочем, если при грузине хинкали назвать пельменями, можно и обидеть человека. На самом деле с мантами их объединяет только крупный размер, а с пельменями — то, что их варят в кипящей воде."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Начинка для хинкали может быть любой: фарш разных видов, овощи, грибы, сыр, ягоды и даже шоколад. В классическом варианте это мясо — смесь свинины и говядины в равных пропорциях."}]}],"path":{"items":[{"text":"journal.tinkoff.ru"}]},"url":"https://journal.tinkoff.ru/khinkali/","headline":"Рецепт хинкали со свининой и говядиной в домашних...","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://journal.tinkoff.ru/khinkali/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"journal.tinkoff.ru"}],"favicon":{"index":9,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":2,"query":"Из какого теста делаются \u0007[хинкали\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Хинкали, если говорить совсем просто – это грузинские пельмени. Хинкали лепят \u0007[из пресного теста\u0007], внутри – начинка из мясного фарша и обязательно бульон. А ещё тесто складывают особым способом (с определённым количеством складочек), чтобы хинкали было - статья на кулинарном сайте Gastronom.ru."}]}],"path":{"items":[{"text":"gastronom.ru"}]},"url":"https://www.gastronom.ru/text/kak-prigotovit-hinkali-1004782","headline":"Как приготовить \u0007[хинкали\u0007]. Личный опыт — читать на Gastronom.ru","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.gastronom.ru/text/kak-prigotovit-hinkali-1004782","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"gastronom.ru"}],"favicon":{"index":11,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":3,"query":"С каким мясом брать \u0007[хинкали\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Секреты приготовления хинкали"}]},{"marker":"bullet","content":[{"type":"text","text":"В качестве начинки для хинкали можно взять любое мясо, в том числе и мясо птицы. Также можно использовать сыр, грибы, рыбу"}]},{"marker":"bullet","content":[{"type":"text","text":"Для того чтобы начинка была сочной и во время варки внутри хинкали образовался мясной бульон, в фарш необходимо добавить холодной воды, доведя его до полужидкого состояния"}]},{"marker":"bullet","content":[{"type":"text","text":"Заворачивая начинку, не обминайте тесто плотно вокруг нее. Хинкали лепятся в форме мешочка, где должно остаться место не только для мяса, но и для бульона"}]},{"marker":"bullet","content":[{"type":"text","text":"Варите хинкали в большом количестве подсоленной воды. Не стоит их мешать во время варки, тонкое тесто может порваться и сок выльется в воду"}]},{"marker":"bullet","content":[{"type":"text","text":"Подавайте хинкали обязательно горячими. Остывшие хинкали теряют свой вкус, разогревать их тоже не стоит"}]}],"path":{"items":[{"text":"passion.ru"}]},"url":"https://www.passion.ru/food/sostavlyaem-menyu/hinkali-sekrety-i-recepty-147991.htm","headline":"Хинкали: секреты и рецепты: Кулинария: Составляем меню | Passion.ru","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.passion.ru/food/sostavlyaem-menyu/hinkali-sekrety-i-recepty-147991.htm","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"passion.ru"}],"favicon":{"index":13,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?lr=21206&noreask=1&rnd=68833&rq=1&serp-reload-from=related_discovery&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Как правильно готовить хинкали?","Чем начиняют хинкали?","Из какого теста делаются хинкали?","С каким мясом брать хинкали?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"8"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1724455900330421-6924405815302837648-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-3-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&lr=21206&noreask=1&rnd=68833&rq=1&serp-reload-from=rec_bottom&text=%D1%85%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%B8+%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82+%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F+%D0%B2+%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D0%B8%D1%85","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_sjnw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724455900330421-6924405815302837648-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-3-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"2_sjn1":{"state":{"thumbWidth":198,"thumbHeight":113,"videoPreviewHref":"http://rutube.ru/video/7e168f118a4353f8f1e2abc87f2afdb6/","internalLinksTarget":"_blank","posterSrc":"//avatars.mds.yandex.net/get-vthumb/3926428/58c3f8ce399cc1cbdc3641a34beaa348/564x318","videoSrc":"https://video-preview.s3.yandex.net/oQgNQgIAAAA.mp4","videoType":"video/mp4","duration":"7:11","isAdultContent":false,"isVertical":false,"logNode":{"name":"video","attrs":{"externalId":{"entity":"video","id":"14034954215053927950"},"hasVideoViewerLink":false,"hasFilmId":true}},"organicVideoMeta":{"created":"16 May 2022","views":"3 bin görüntüleme"},"i18nTexts":{"durationAriaLabel":"Süre","freshAriaLabel":"Yayınlandı"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_sjnw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724455900330421-6924405815302837648-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-3-BAL","organic":1}}}},"type":"organic"},"2_sjn2":{"state":{"thumbWidth":198,"thumbHeight":113,"videoPreviewHref":"http://www.youtube.com/watch?v=Mi0AEJ1E3P0","internalLinksTarget":"_blank","posterSrc":"//avatars.mds.yandex.net/get-vthumb/4296761/399c2409c5e11728bfc54600007dfffb/564x318","videoSrc":"https://video-preview.s3.yandex.net/V-pKNQIAAAA.mp4","videoType":"video/mp4","duration":"16:14","isAdultContent":false,"isVertical":false,"logNode":{"name":"video","attrs":{"externalId":{"entity":"video","id":"13125533247161420660"},"hasVideoViewerLink":false,"hasFilmId":true}},"organicVideoMeta":{"created":"21 Tem 2023","views":"972 bin görüntüleme"},"i18nTexts":{"durationAriaLabel":"Süre","freshAriaLabel":"Yayınlandı"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_sjnw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724455900330421-6924405815302837648-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-3-BAL","organic":1}}}},"type":"organic"},"2_sjn3":{"state":{"linksGroups":[{"type":"geo","links":[{"label":"Columbus","title":"Columbus","url":"//yandex.com.tr/tune/geo","logNode":{"name":"region"},"target":"_self","a11yLabel":"Bölgeniz Columbus","needRetpath":true}]},{"type":"feedback","links":[{"label":"Hata bildir","logNode":{"name":"feedback","attrs":{"behaviour":{"type":"dynamic"}}}}]},{"type":"settings","links":[{"label":"Ayarlar","url":"//yandex.com.tr/tune/search","logNode":{"name":"settings"},"target":"_self","needRetpath":true}]},{"type":"company","links":[{"label":"Hakkımızda","url":"https://company.yandex.com.tr","logNode":{"name":"about"},"target":"_blank"},{"label":"Ticari teklifler","url":"/search/direct?text=%D1%85%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%B8%20%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%20%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F%20%D0%B2%20%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D0%B8%D1%85&filters_docs=direct_cm","logNode":{"name":"commercial"},"target":"_blank"},{"label":"Kariyer","url":"//yandex.com.tr/jobs/?utm_source=serp_turkie&utm_medium=footerlink&utm_content=career","logNode":{"name":"vacancy"},"target":"_blank"},{"label":"Kullanım lisansı","url":"//yandex.com.tr/legal/termsofuse/","logNode":{"name":"license"},"target":"_blank"},{"label":"Gizlilik Politikası","url":"//yandex.com.tr/legal/confidential/","logNode":{"name":"confidential"},"target":"_blank"}],"a11yHidden":true}],"reportFeedbackProps":{"feature":"Подвал","title":"Hata bildir","checkBoxLabels":[]},"isSearchApp":false,"hasExtralinks":true,"limitingSelector":".AliceFabButton","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_sjnw0e-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724455900330421-6924405815302837648-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-3-BAL"}}}},"type":"serp-footer"},"2_sjn4":{"state":{"conditionLoadList":{"marketCart":false,"highchartsHighstock":false,"advProductGallery":false,"musicPlayer":false,"ecomRates":false,"photoViewer":false,"easterEggModal":false,"easterEggPlusGamesModal":false,"darkmodeChangeDrawer":true},"reportFeedbackBaseProps":{"initEmail":"","metaFields":{"userAgent":"Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)","userTestids":"186144,1090910,1087953,1084831,1075683,1078245,1079026,1079142,1079044,1088952,1090587,1083276,1031785,27393,1093368,260556,1090223,1091001,1093001,1091501,1080577,1091905,1003071,1090584,1095209,1083569,477964,1087324,1066324,1079188,1093883,124062,1087550,1093427,1077690,724635,1094046,1093700,1092063,965705,1080096,1085540,151171,287509,1095133,1094633,338390,1090894,1090007,1081009,1094561,1082265,1088401,1094713,1051466,1087425,1082996","yandexuid":"4908302841724455897","uid":"0","queryText":"хинкали рецепт приготовления в домашних","reqid":"1724455900330421-6924405815302837648-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-3-BAL","searchSlices":[],"userRegionName":"Columbus","userRegionId":"20815","isChildAccount":false}},"extralinksPopupProps":{"abuseLink":"https://twitter.yandex.com.tr/search/abuse?sign=8ea247ab21e1da1a7029348864b70212&keyno=0"},"isLoggedIn":false,"userMenuDialogProps":{"flag":"skin,feedback","host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"serp","queryParams":{"utm_source":"search"},"retpath":"https%3A%2F%2Ftwitter.yandex.com.tr%2Fsearch%2F%3Flr%3D21206%26noreask%3D1%26rnd%3D68833%26rq%3D1%26serp-reload-from%3Drec_bottom%26text%3D%25D1%2585%25D0%25B8%25D0%25BD%25D0%25BA%25D0%25B0%25D0%25BB%25D0%25B8%2B%25D1%2580%25D0%25B5%25D1%2586%25D0%25B5%25D0%25BF%25D1%2582%2B%25D0%25BF%25D1%2580%25D0%25B8%25D0%25B3%25D0%25BE%25D1%2582%25D0%25BE%25D0%25B2%25D0%25BB%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D1%258F%2B%25D0%25B2%2B%25D0%25B4%25D0%25BE%25D0%25BC%25D0%25B0%25D1%2588%25D0%25BD%25D0%25B8%25D1%2585%26ncrnd%3D54107","tld":"com.tr"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_sjnw0f-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724455900330421-6924405815302837648-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-3-BAL","fast":{"name":"lazy-load"}}}}},"type":"lazy-load"}}