Yandex

Что есть в Грузии? Особенности грузинской кухни - часть...

kuluarpohod.comarticles/georgia/eda-georgia-…

Если говорить простыми словами, то Кубдари — это пирог с мясом. ... Очень интересное, необычное, неповторимо-вкусное блюдо.

Görsel

Tüm görseller

Поварёнок — Кубдари — кулинарный рецепт

povarenok.rurecipes/show/113820/?page=1

Мука пшеничная / мука — 500 г, мацони — 250 мл, молоко — 100 мл, яйцо куриное — 1 шт, масло сливочное — 50 г, масло растительное — 75 г, дрожжи (сухие) — 6 г, сахар — 1 ч. л., соль — 0,5 ч. л., свинина — 700 г, лук репчатый — 2 шт, сало (свиное солёное)... Мука пшеничная / мука — 500 г, мацони — 250 мл, молоко — 100 мл, яйцо куриное — 1 шт, масло сливочное — 50 г, масло растительное — 75 г, дрожжи (сухие) — 6 г, сахар — 1 ч. л., соль — 0,5 ч. л., свинина — 700 г, лук репчатый — 2 шт, сало (свиное солёное) — 150 г, чеснок — 2 зуб., перец красный жгучий (молотый по вкусу) — 0,5 ч. л., кориандр (молотый) — 1 ч. л., зира — 1 ч. л., уцхо-сунели — 1 ст. л., аджика (грузинская) — 1 ч. л., соль (по вкусу) — 1 ч. л. Развести дрожжи в тёплом молоке с сахаром (1 ч. л.), дать им запениться. Просеять муку с солью горкой, сделать углубление, влить дрожжевую смесь, добавить мацони и растопленное масло, вбить яйцо и начать замешивать тесто.

8 kişilik

Мясной пирог по-грузински Кубдари, пошаговый рецепт...

gastronom.rurecipe/50719/imyasnoj-pirog-po-…

Телятина 750 г, лук репчатый 1 шт., чёрный перец по вкусу, уцхо- сунели по вкусу, тмин по вкусу, кориандр молотый по вкусу, соль по вкусу, мука в/с пшеничная 600 г, дрожжи быстродействующие 6- 7 г, масло сливочное 70 г, масло растительное 50 мл, молоко 200 мл... Телятина 750 г, лук репчатый 1 шт., чёрный перец по вкусу, уцхо- сунели по вкусу, тмин по вкусу, кориандр молотый по вкусу, соль по вкусу, мука в/с пшеничная 600 г, дрожжи быстродействующие 6- 7 г, масло сливочное 70 г, масло растительное 50 мл, молоко 200 мл, вода 100 мл, сахар 1 ч. л., соль 1,5 ч. л. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1 На небольшом огне разогреваем смесь молока с водой и сливочным маслом до тёплого состояния. Шаг 2 Просеянную муку солим, добавляем сахарный песок, сухие дрожжи и тщательно перемешиваем.

4 saat 30 dakika

8 kişilik

Кубдари — рецепты — будь в Дзене

dzen.rulist/food/kubdari

Кубдари — это традиционное киргизское блюдо, которое имеет длинную и богатую историю.

Bulunamadı: за

Хачапури с мясом: рецепт с пошаговым описанием

nur.kzfood/recipes/1765568-hacapuri-v-duhovke-s-…

Хачапури не просто визитная карточка грузинской кухни, блюдо входит в число ее национальных достояний.

Bulunamadı: за

Кубдари - Kubdari - Википедия

Кубдари или Кубед (по-грузински: კუბდარი, по-свански: კუბედ) - хлебное блюдо с грузинской начинкой, которое является национальным блюдом...

İngilizceden çevrildi

Кубдари по-грузински

jahcooking.comkubdari-po-gruzinski/

Чуть присыпать кубдари мукой и раскатать их до толщины 8–10 мм и диаметра форм для выпечки.

Bulunamadı: за

Video

Что такое кубдари / И как его приготовить по-свански...

Food.ruarticles/9468-chto-takoe-kubdari

Кубдари — это лепешка с мясной начинкой, несколько веков назад придуманная пастухами на северо-западе нынешней Грузии.

Кубдари (კუბდარი), пошаговый рецепт на 2496 ккал...

EdimDoma.ruretsepty/94022-kubdari

Кубдари (კუბდარი) — это лепешка с мясом из грузинского региона Сванетия.

Кубдари - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

povar.rurecipes/kubdari-33879.html

Лук 4 штуки, чеснок 3 зубчика, тесто дрожжевое 2 килограмма, масло сливочное 130 грамм, соль по вкусу, кориандр 1 чайная ложка, зира 1 чайная ложка, хмели-сунели 1 чайная ложка, свинина нежирная 1.5 килограмма, семена укропа молотые 1 чайная ложка, аджика абхазская 2 чайных ложки (очень острая). 1. Мясо нарежем очень маленькими кусочками, сливочное масло и лук — мелкими кубиками, чеснок — пластинками. Насыпаем специи, соль и аджику по вкусу, перемешиваем и, накрыв пленкой, помещаем в холодильник на 30 минут, чтобы мясо пропиталось специями. 2. Тем временем приготовим тесто.

1 saat

8 kişilik

Кубдари рецепт — Грузинская кухня: Закуски. «Еда»

eda.rurecepty/zakuski/kubdari-31242

Пшеничная мука, молоко 3,2%-ное, сливочное масло, сухие дрожжи, сахар, крупная соль, растительное масло, репчатый лук, чеснок, свиная шея, перец чили, кинза, зеленый базилик, соль, уцхо-сунели. Муку (530 г) просеять в глубокую миску, добавить дрожжи, соль, сахар, комнатной температуры молоко, растительное масло и 20 грамм размягченного сливочного. Все тщательно перемешать до однородности, если нужно, влить немного воды (около 50 мл). Накрыть миску с тестом, оставить на тридцать-сорок минут. Разделить тесто на пять порций — их нужно использовать сразу же или отправить в холодильник.

1 saat 20 dakika

7 kişilik

737 kalori

Кубдари по-грузински, рецепт с фото | Волшебная Eда.ру

volshebnaya-eda.rukollekcia-receptov/kubdari/

Пшеничная мука – 500 г, сухие дрожжи – 6 г, молоко – 100 мл, мацони (или кефир) – 250 мл, растительное масло – 70 г, сахар – 1 ч. л., соль – 1/2 ч. л., куриное яйцо – 1 шт., сливочное масло – 30 г, свинина и говядина (в равных частях)... Пшеничная мука – 500 г, сухие дрожжи – 6 г, молоко – 100 мл, мацони (или кефир) – 250 мл, растительное масло – 70 г, сахар – 1 ч. л., соль – 1/2 ч. л., куриное яйцо – 1 шт., сливочное масло – 30 г, свинина и говядина (в равных частях) – 350 г, сало свиное соленое – 60 г, репчатый лук – 150 г, кориандр молотый – 1/3 ч. л., чеснок – 1 зуб., уцхо-сунели – 1/2 ч. л., зира молотая – 1/3 ч. л., сванская соль – 1/2 ч. л., соль – по вкусу, перец красный острый – 1 щеп., перец черный молотый – 1/4 ч. л., хмели-сунели – 1/2 ч. л., сливочное масло – 20 г для смазывания готовых кубдари. Для начинки возьмите мякоть свинины и говядины в соотношении 1: 1. Порубите мясо как можно мельче ножом.