Yandex

Варенец в домашних условиях — пошаговый рецепт с фото
povar.ruvarenec v domashnih usloviyah-92513.html
4,4 / 5— 5 голосов
19 часов
1. adım
2. adım
3. adım
4. adım
5. adım
6. adım
7. adım
Tüm adımlar
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенца.
2. Смешайте молоко и сливки до однородности.
3. Поставьте кастрюлю с молоком в горячую духовку и томите при температуре 150 градусов в течение 6 часов. Молоко должно изменить цвет и упариться на 1/3...
4. Остудите топленое молоко до 35-37 градусов и добавьте сметану. Все хорошо перемешайте до однородности.
Tarifi göster

Hızlı yanıtlar
Что такое варенец и чем он полезен?
Как называется варенец?
Как пьют варенец?
Из чего делается варенец?
Чем отличается варенец от ряженки?
На что похож варенец по вкусу?
Hata bildir

{"1_i3xi0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Что такое \u0007[варенец\u0007] и чем он полезен?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Варенец\u0007] – это кисломолочный продукт из топленого молока. \u0007[Он\u0007] сохраняет все \u0007[полезные\u0007] свойства молока, но при этом намного лучше усваивается организмом. \u0007[Он\u0007] оказывает общеукрепляющее воздействие на организм, нормализует микрофлору кишечника, повышает иммунитет, стимулирует выработку витамина С в организме."},"source":{"url":"https://dzen.ru/a/YIJblOtR8kcLr4n0","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"dzen.ru"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://dzen.ru/a/YIJblOtR8kcLr4n0"}},{"pos":1,"query":"Как называется \u0007[варенец\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Согласно ряду толковых словарей, например Ожегова и Ефремовой, ряженка — это то же, что и варенец, то есть квашеное топленое молоко. В «Большой российской энциклопедии» ее относят к кисломолочным продуктам с молочнокислым типом брожения, туда же входят, например, йогурт, сметана и простокваша. В состав закваски входят термофильные молочнокислые стрептококки и болгарская молочнокислая палочка."}]}],"path":{"items":[{"text":"aif.ru"}],"description":{"text":"СМИ"}},"url":"https://aif.ru/food/products/pochemu_ryazhenka_tak_nazyvaetsya","headline":"Почему ряженка так называется? | Продукты и напитки | Кухня | Аргументы...","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://aif.ru/food/products/pochemu_ryazhenka_tak_nazyvaetsya","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"aif.ru"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":2,"query":"Как пьют \u0007[варенец\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Срок годности варенца не превышает 14 суток."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Открытую упаковку с продуктом следует хранить не более суток в холодильнике. Наиболее оптимальный вариант – перелить варенец в стеклянную бутылку и плотно ее закрыть."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Варенец употребляют аналогично кефиру – небольшими глотками, согрев напиток до комнатной температуры. Варенец из цельного деревенского молока может быть намного гуще магазинного, такой продукт нужно есть ложкой."}]}],"path":{"items":[{"text":"kulina.ru"}]},"url":"https://www.kulina.ru/articles/72564/","headline":"Варенец","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.kulina.ru/articles/72564/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"kulina.ru"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":3,"query":"Из чего делается \u0007[варенец\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Варене́ц — кисломолочный напиток, приготовляемый \u0007[из коровьего выпаренного топлёного молока, с использованием в качестве закваски сметаны\u0007]. При промышленном производстве для закваски применяют термофильные молочнокислые стрептококки. Топлёное молоко приготавливается медленным вытапливанием (выпариванием) молока так, чтобы оно убавилось минимум на треть своего объёма и приобрело красноватый оттенок."},"source":{"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D1%86","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D1%86"}},{"pos":4,"query":"Чем отличается \u0007[варенец\u0007] от ряженки?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"\u0007[В варенец добавляют сметану и сливки, а в ряженку только сметану\u0007]."}]},{"content":[{"type":"text","text":"И варенец и ряженка - это кисломолочные продукты (напитки), которые готовятся из топленого молока. В молоко могут добавляться сливки. Для закваски обычно используется сметана, иногда простокваша."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Традиционно считается, что ряженка - это украинский напиток и в него добавляют сливки. А варенец - это русский (сибирский) напиток, и в него обычно сливки не добавляют."}]}],"path":{"items":[{"text":"bolshoyvopros.ru"}]},"url":"http://www.bolshoyvopros.ru/questions/47165-chem-otlichaetsja-varenec-ot-rjazhenki.html","headline":"Чем отличается варенец от ряженки?","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"http://www.bolshoyvopros.ru/questions/47165-chem-otlichaetsja-varenec-ot-rjazhenki.html","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"bolshoyvopros.ru"}],"favicon":{"index":10,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":5,"query":"На что похож \u0007[варенец\u0007] по вкусу?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Это кисломолочный продукт богатый кальцием, имеющий нежный \u0007[вкус\u0007] топленого молока, приготовленный из обработанного натурального молока или молочного продукта при Т 97 (+-2 градуса) и заквашеный путем добавления термофильных молочных стрептококков для сквашивания продукта (температура брожения 40-45 градусов)."},"source":{"url":"https://otzovik.com/review_4407076.html","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"otzovik.com"}],"favicon":{"index":12,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://otzovik.com/review_4407076.html"}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?lr=21206&noreask=1&rnd=8660&rq=1&serp-reload-from=related_discovery&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Что такое варенец и чем он полезен?","Как называется варенец?","Как пьют варенец?","Из чего делается варенец?","Чем отличается варенец от ряженки?","На что похож варенец по вкусу?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1721254333246900-11462725634908020141-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-93-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&lr=21206&noreask=1&rnd=8660&rq=1&serp-reload-from=rec_bottom&text=%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D1%86","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_i3xiw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721254333246900-11462725634908020141-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-93-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"}}

Görsel
Tüm görseller

Варенец — Википедия
ru.wikipedia.orgВаренец
Варене́ц — кисломолочный напиток, приготовляемый из коровьего выпаренного топлёного молока, с использованием в качестве закваски сметаны.
Чем отличается варенец от ряженки?
iamcook.ruhowto/show/difference-between-varenets…
Происхождение ряженки и варенца Как готовят ряженку и варенец в домашних условиях?
Варенец - описание продукта, как выбирать, как готовить...
gastronom.ruproduct/varenec-14
Варенец в толковом словаре русского языка под редакцией Д. Н. Ушакова — это топленое квашеное молоко.
Что такое варенец и чем отличается от кефира | Дзен
dzen.rulist/food/chto-takoe-varenetc-i-chem-…
Варенец относится к кисломолочным продуктам, который готовили еще в Древней Руси.
Чем отличается варенец от ряженки?
afsv.rublog/chem-otlichaetsya-varenets-ot-…
Варенец и ряженку, в первую очередь, путают потому, что употребляют их значительно меньше, чем все остальные молочные и кисломолочные...
Ответы Mail.ru: что такое варенец и какой у него вкус?
otvet.mail.ruquestion/67467994
28) варенец - кисломолочный продукт, произведенный путем сквашивания молока и (или) молочных продуктов, предварительно стерилизованных или...
«Какие отличия у варенца и ряженки?» — Яндекс Кью
yandex.ruq/question/kakie_otlichiia_u_varentsa_i…
Я готовлю варенец из кипяченого молока с добавлением сметаны для сквашивания.
Ряженка, в отличие от варенца, является продуктом...
forum-kpfu.ru160724/novosti-v-chem-raznitsa-…
Yayın zamanı: önceki gün
На представленных в статье фото варенца видно, что качественный готовый продукт имеет красивый кремовый оттенок.
Ряженка, варенец, простокваша — купить по низкой цене...
market.yandex.rucatalog--produkty/72226/list
Değerlendirme: 4,6 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
Ряженка, варенец, простокваша - купить по выгодной цене с доставкой. 1233 модели в проверенных интернет-магазинах: популярные новинки и лидеры...
Значение слова ВАРЕНЕЦ. Что такое ВАРЕНЕЦ?
kartaslov.ruзначение-слова/варенец
Варенец — кисломолочный напиток, приготовляемый из коровьего топлёного молока (ряженка), с использованием в качестве закваски сметаны.