- ru.wikipedia.org СуджукСуджу́к (азерб. sucuq, тур. sucuk, суджу́х арм. սուջուխ), шужу́к или чужу́к (каз. шұжық), чучу́к (кирг. чучук), (чувашское сутă) — традиционные колбасы у тюркских, кавказских...
- Суджук в основном состоит из мясного фарша и животного жира, обычно получаемого из говядины или баранины...
İngilizceden çevrildi
- nur.kz food/recipes/1658951-kak-varit-shuzhuk-iz-…Шужук (суджук, чужук), который появился в XVI веке, несколько народов считают своим национальным блюдом.
- youtube.com watchСуджук армянский – это великолепная домашняя сыровяленая или сушеная колбаса.156 bin görüntülemeYayınlandı22 Şub 2020
- otzovik.com reviews/sudzhuk/Суджук мы впервые попробовали много лет назад, путешествуя по Кавказу.
- AdygSalt.ru blog/sudjuk.phpDeğerlendirme: 4,6 / 54,6 Рейтинг магазина в ЯндексеСуджук используется как самостоятельная закуска, а также в качестве ингредиента для различных блюд.
- dzen.ru list/food/kak-gotovit-armianskii-sudzhukИх бастурма и армянский суджук не имеют себе равных, как и их гавурма, головной сыр, копченый язык и греческое прошутто», – написало издание.
- RussianFood.com recipes/recipe.php…Через 3 дня колбаса поменяет свой цвет, и в этот момент начинаем придавать суджуку нужную приплюснутую форму.
- 1. Нарезаем говядину небольшими кусками, добавляем соли, перемешиваем.
- 2. Оставляем мясо на сутки под прессом.
- 3. Добавляем в мясо пряности, перемешиваем.
- 4. Пропускаем все через мясорубку. Оставляем на 5-6 часов настаиваться. Тем временем прочищаем кишки, режем на куски по 60 см. Перевязываем концы...
Суджук
Колбаса
Краткая информация
Факты
- Чье блюдо:тюркских, кавказских, балканских и ближневосточных народов
- Калорийность:463 ккал на 100 грамм
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Состав
Интересные факты