Интересно узнать
РецептИнтересные факты
Daha fazla oku- ru.ruwiki.ru wiki/СумалякСумаляк готовят из проросших зёрен пшеницы, которые перемалываются, а затем варятся в котле с добавлением муки в течение 20—24 часов.
- ru.wikipedia.org СумалякСумаля́к или Сумана́к — праздничное блюдо персоязычных и тюркоязычных народов Средней Азии, Ирана и Закавказья. В основном распространён среди персов, пуштунов, таджиков...
- otvet.mail.ru question/36831688Приготовление сумалякаВ древности сумаляк в качестве ритуального блюда готовили перед началом весенних посевных работ.
- centralasia-travel.com ru/countries/uzbekistan/…Сумаляк - весеннее лакомство Навруза, вкусное и полезное блюдо, которое восстанавливает силы и дарит бодрость, утраченную за зиму.
- ethnomir.ru articles/sumalyak/Так как готовить сумаляк надо обязательно с добрыми помыслами, то и рисунки трактуют в позитивном ключе.
- kstrip.ru nashi-priklyucheniya/uzbekistan/…Многие верят, что сумаляк надо попробовать с семи разных котлов, что обязательно обеспечит успех и принесёт удачу в течение года.
- mir24.tv articles/16502244/sumalyak-simvol-dobra-…После загустения сумаляк оставляют настояться ещё какое-то время, плотно закрыв крышкой и накрыв чем-нибудь тёплым, чтобы масса совсем не остыла.
- WildBerries.ru catalog/215825613/detail.aspxмука; пророщенная пшеница; вода; растительное масло. Вид готового блюда. сумаляк; сумалак; Sumalak. Вес товара без упаковки (г).
- bolshoyvopros.ru questions/827869-kak-pravilno-…Для того, чтобы не пригорал сумаляк, рекомендуется добавить 15-20 хорошо обмытых ровных камушков величиной с косточку урюка.