Сахар (с горкой) — 2 ст. л., перец чили (острый стручковый, по желанию) — 1 шт, лимон (обычный) — 1 шт, чеснок (головки) — 2 шт, лук белый (салатный, крупные головки) — 2 шт, баклажан (среднего размера) — 10 шт, перец сладкий красный... Daha fazla oku Сахар (с горкой) — 2 ст. л., перец чили (острый стручковый, по желанию) — 1 шт, лимон (обычный) — 1 шт, чеснок (головки) — 2 шт, лук белый (салатный, крупные головки) — 2 шт, баклажан (среднего размера) — 10 шт, перец сладкий красный (желательно сезонный и продолговатый, багрового цвета) — 8 кг, соль (с горкой) — 1 ст. л., масло оливковое (смесь оливкового и подсолнечного) — 0.5 л. Помыть перец и уложить на противень, предварительно покрыв его (противень) фольгой (должно получиться 4 захода), печь в духовке при температуре 200 градусов. Обжарить с двух сторон (перевернув) до черноты, как на фото. Gizle
