- Айра́н — кисломолочный напиток на основе тураха, катыка или разновидность кефира у тюркских, кавказских, балканских народов.
- Если айран подается со льдом, то воды наливают не более трети от объема йогурта, сузьмы или катыка, а льда кладут до 10%.
- Айран прекрасно утоляет жажду, поэтому его пьют охлажденным или с кусочками льда в летнюю жару.
- Считается, что айран впервые появился в Средней Азии за 1000 лет до нашей эры.
- Способы приготовления айрана у разных народов различались, но все они готовили напиток айран из сквашенного и разведенного водой коровьего...
- Değerlendirme: 4,5 / 54,5 Рейтинг магазина в ЯндексеСтандартная жирность айрана – около 1,2-1,5%, что позволяет считать его достаточно легким и низкокалорийным продуктом.
- Айран – это национальный турецкий безалкогольный напиток, который подается повсеместно, в том числе и в точках быстрого питания.
- Doğrulanmış profil
- Takipçi:718,8 bin
- Айран повышает иммунитет, эффективно борется с похмельем, нормализует обмен веществ.
- Айран – разновидность кисломолочного продукта, получаемого в процессе сбраживания овечьего, коровьего, козьего молока...
- В составе айрана присутствуют биологически активные вещества, которые относятся к категории молочных бактерий.
Айран
Кисломолочный напиток
Нейро
3 farklı kaynaktan alınan bilgiyle göre
Айран — кисломолочный напиток на основе тураха, катыка или разновидность кефира у тюркских, кавказских, балканских народов.
В разных языках и у разных народов точный смысл названия и технология приготовления немного различаются. Общим является то, что это молочный продукт, получаемый при помощи молочнокислых бактерий.
Традиционный айран изготавливается из коровьего молока с добавлением воды и соли. Вместо коровьего иногда используют козье или овечье молоко.
Айран похож на жидкую сметану или кефир. Он кисловато-солоноватый на вкус, великолепно утоляет жажду и насыщен полезными микроэлементами.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Состав
Польза