Бешамель - соус французской кухни, который не только подают к различным блюдам, но и используют как основу для приготовления других соусов. При желании соус бешамель можно приготовить и в микроволновой печи. Бешамель - базовый белый соус на молоке, который подают ко многим блюдам и используют как основу для приготовления различных соусов.
- Hızlı yanıt
- Arama sonuçları
- Прежде соус бешамель был уваренным со сливками бульоном, современный состав соуса бешамель – это масляно-мучная смесь, с молоком или...
- Бешаме́ль — базовый соус на основе ру (термически обработанная смесь муки и жира, используется как загуститель) и молока.
- Takipçi:104,2 bin
- Бешамель часто используется для запекания овощей, таких как цветная капуста или брокколи.
- Бешамель - это однородный белый соус, приготовленный из так называемой "roux" - обжареной в масле муки, сваренной с молоком.
- 15 dakika3 kişilik110 kalori
- Соус бешамель используется как ингредиент при приготовлении таких блюд, как лазанья, мусака и многих гратенов.
- Серьезные основания оспорить французскую «национальность» соуса бешамель есть у итальянцев.
- Бешамель (фр. béchamel) — базовый соус на основе ру и молока.
- Классический соус бешамель представляет собой поджаренную до красноватого или золотистого цвета муку, которую затем проваривают со сливками...
- Бешамель, голландез, винегрет, велюте, французский майонез и демиглас — базовые соусы французской кухни.
Бешамель
Соус
Краткая информация
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Применение