- RussianFood.com recipes/bytype/?fid=12Если вас интересуют вопросы: борщи, борщ рецепт, борщ рецепт с фото, как приготовить борщ, как варить борщ, как готовить борщ...
- Борщ из свежей капусты со свеклой
- Yayınlandı3 gün önce
- http://meduza.io slides/kak-prigotovit-samyy-…Готовить овощи для классического борща можно одновременно с тем, как варится бульон.
- nur.kz food/recipes/1779988-kak-svarit-bors-s-…Приготовьте украинский борщ с фасолью и мясом по проверенному рецепту.
- lenta.ru articles/2023/06/21/gotovim_bortsch/Оставьте борщ настаиваться под крышкой в течение пяти- десяти минут.
- gubernia.media number_717/rk.phpНужно сказать, что борщ имеет один главный секрет приготовления - он должен быть настолько густым, чтобы в нем стояла ложка.
- the-village.ru food/chiefs/retsepty-borschБорщ доведите до кипения и снимите с огня.
- 1000.menu catalog/borzshОткуда пошло это слово, точно неизвестно, но знают, что борщ был уже в 15 веке.
- wonderzine.com wonderzine/health/food/253013-…Борщ считается сложным в приготовлении блюдом: в нём много ингредиентов, их нужно готовить поэтапно и так же поэтапно выкладывать в бульон.
- eda.ru recepty/borschСвой насыщенный цвет имеют борщи, сваренные из обычной свеклы с добавлением кислоты.
- ru.wikipedia.org БорщБорщ — горячий заправочный суп на основе свёклы, которая придаёт ему характерный красный цвет. В словаре В. И. Даля — род щей...
Нейро
2 farklı kaynaktan alınan bilgiyle göre
Борщ — это суп, который может иметь различные варианты приготовления. Традиционным считается горячий суп с мясом на кости, картофелем, свеклой, морковью и луком.
Рецепт классического борща на мясном бульоне:
Ингредиенты:
мясо для бульона (говядина, свинина, курица) — 400–450 г;
картофель — 4 шт.;
луковица — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
свёкла — 3 шт.;
капуста — 1/3–1/2 шт.;
чеснок — 2–3 зубчика;
томатная паста — 2 ст. л.;
уксус — 1 ст. л.;
соль, перец, растительное масло — по вкусу;
вода — 3–4 л;
лавровый лист — 1 шт..
Приготовление:
Сварите мясной бульон. Мясо вымойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте лавровый лист. После закипания уберите огонь до минимума и варите до мягкости мяса (время зависит от того, какое именно мясо вы выбрали).
Бульон при желании процедите. Подсолите по вкусу и выложите нарезанный кубиками картофель. Варите около 10–12 минут.
Лук с морковью очистите, измельчите и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
В кастрюлю с бульоном выложите обжаренные овощи и мелко нашинкованную капусту.
На сковороду налейте ещё немного масла и выложите тёртую свёклу. Обжарьте пару минут и добавьте уксус. Тушите ещё минут 5, а после выложите томатную пасту. Томите на медленном огне ещё 5–7 минут.
В бульон выложите мясо, предварительно нарезав его порционными кусочками, и свёклу.
По вкусу добавьте соль, перец, сахар и чеснок. Варите ещё минут 7–10 до готовности картофеля.
Факты
- Где придумали:Киевская Русь