Брецели - это баварские крендели, традиционная закуска к пиву на народных гуляньях и пивных фестивалях вроде Октоберфеста. Эти крендели имеют характерный рыжевато-коричневый насыщенный цвет - такой эффект достигается за счет погружения сырых брецелей в содовый раствор (лауге). Традиционно они посыпаются крупной солью, но, как показывает опыт, вкусными получаются брецели с кунжутом или маком. Выпечка Изделия из теста Другие изделия Немецкая.
- Hızlı yanıt
- Arama sonuçları
- dw.com ru/tysaceletnij-ubilej-nemeckogo-krendela/…А название брецель ( Brezel ) произошло от латинского brachium - "рука".
- aussiedlerbote.de 2022/09/istoriya-nemeckogo-…Существует несколько предположений, откуда появился брецель.
- ru.wikipedia.org БрецельБре́цель — булочная мелочь диаметром около 10—15 см в форме кренделя, популярная в Южной Германии, Австрии и Немецкой Швейцарии.
- VokrugSveta.ru article/298414/Сегодня брецель в паре с коричневой горчицей стал символом города и официальной частью местной кухни.
- retail.ru rbc/pressreleases/znaete-li-vy-iz-chego…Değerlendirme: 4,8 / 54,8 Рейтинг магазина в ЯндексеИ благодаря соде брецель, как и после оригинального раствора, становится румяным с характерным коричневым оттенком.
- germania-online.diplo.de ru-dz-ru/tourismus/…Классический брецель обязательно окунают перед выпеканием в щелочной раствор для создания аппетитной душистой корочки.
- ru.ruwiki.ru wiki/БрецельБрецель, с начала XIV в. и по сегодняшний день, является в Германии эмблемой пекарей и очень часто изображается на вывесках булочных...
- rutube.ru video/…/
Брецель
Булочная мелочь
Краткая информация
Факты
- Диаметр:около 10–15 см
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Происхождение