Yandex

Зур Бэлиш татарский пирог рецепт с фото пошагово
1000.menucooking/42698-zur-belish-tatarskii-pirog
Пшеничная мука — 380 гр, сметана — 250 гр, сливочное масло — 125 гр, сода — 0.5 чайн. л., соль — 0.5 чайн. л., говядина — 500 гр, картошка — 3 шт., лук репчатый — 2 шт., мясной бульон — 100 мл, перец черный молотый — по вкусу, соль — по вкусу. Пшеничная мука — 380 гр, сметана — 250 гр, сливочное масло — 125 гр, сода — 0.5 чайн. л., соль — 0.5 чайн. л., говядина — 500 гр, картошка — 3 шт., лук репчатый — 2 шт., мясной бульон — 100 мл, перец черный молотый — по вкусу, соль — по вкусу. Шаг 1: Как сделать Зур Бэлиш — татарский пирог? Подготовьте необходимые ингредиенты. Говядину лучше возьмите вырезку или шейную часть, они более мягкие. У меня филе телятины. Сметана подойдет любой жирности. Сливочное масло выбирайте самое качественное, натуральное, соответствующее ГОСТу. Шаг 2: Первым делом приготовьте тесто. Как сделать тесто?
3 saat 50 dakika
9 kişilik
197 kalori

Татарская кухня, Пироги с мясом, рецепты...
RussianFood.comrecipes/bytype/…
Татарский балиш или бэлиш с мясом и картошкой - сытный пирог из дрожжевого теста.

Татарский пирог зур бэлиш: как приготовить...
gastronom.rutext/tatarskij-pirog-zur-belish-kak-…
С какой начинкой чаще всего готовят зур бэлиш и какие еще есть варианты?
Мини бэлиш с мясом и картошкой рецепт татарский | Дзен
dzen.rulist/food/myasnyye_blyuda/mini-belish-s-…
Традиционно вак бэлиш готовится с бараниной или телятиной, но можно взять любое молодое мясо с жирком.
Бэлиш — Википедия
ru.wikipedia.orgwiki/Бэлиш
Бэли́ш, бэле́ш, бали́ш — в башкирской и татарской кухне — печёный пирог из пресного теста с разнообразной начинкой.
Как делать зур-бэлиш — «Еда»
eda.rumedia/master-klass/kak-delat-zurbelish
О том, как сделать зур-бэлиш из утки, рассказывает шеф ресторана «Южане» Булат Ибрагимов.
Görsel
Зур-белиш - татарский закрытый пирог с картошкой...
gotovim-doma.rurecipe/10968-zur-belish-tatarskiy…
Мука 2 стакана, сметана 1 стакан, маргарин или гусиный жир 50 г, соль 1 ч. л., сода 1/2 ч. л., картофель 1,5 кг, мясо (гусятина, или говядина, или курятина) 0,5 кг, лук репчатый 0,5 кг, лавровый лист, соль, чёрный перец, бульон мясной 1,5 стакана. Мука 2 стакана, сметана 1 стакан, маргарин или гусиный жир 50 г, соль 1 ч. л., сода 1/2 ч. л., картофель 1,5 кг, мясо (гусятина, или говядина, или курятина) 0,5 кг, лук репчатый 0,5 кг, лавровый лист, соль, чёрный перец, бульон мясной 1,5 стакана. Видеорецепт На начальном этапе, примерно 30 первых минут выпекать при 200 градусах (до начала зарумянивания); начал пирог зарумяниваться — накрыть миской или фольгой и убавить температуру до 180 градусов; когда появится аромат (примерно через час-полтора после начала выпекания), влить кипящий бульон и продолжать выпекать под фольгой до готовности. После добавления бульона пирог готовится примерно полтора-два часа.
Зур бэлиш, пошаговый рецепт на 7055 ккал, фото...
EdimDoma.ruretsepty/40562-zur-belish-bolshoy-…
Разрезать зур бэлиш дело очень ответственное.
Рецепт татарского пирога зур-бэлиш с бараниной...
nashemisto.dp.uaru/2020/07/14/neverojatno-vkusno…
Да, и нельзя бэлиш путать с беляшами — это совсем другое блюдо, которое готовится по совсем другой технологии.
Зур бэлиш - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
povar.rurecipes/zur_belish-85615.html
Говядина 600 грамм (мякоть, в идеале смесь из телятины, баранины, гусятины), картофель 600 грамм, масло сливочное 15 грамм (для смазывания готового пирога), сметана 200 грамм, яйцо 1 штука, бульон 100 миллилитров (можно бульон из бульонного кубика), мука пшеничная 450 грамм, соль 1 чайная ложка (или по вкусу), масло растительное 50 грамм (в тесто), репчатый лук 2 штуки, черный молотый перец 1 чайная ложка (или по вкусу), разрыхлитель 1 чайная ложка. Подготовьте ингредиенты. В миске для замешивания теста смешайте сметану, растительное масло, яйцо. Добавьте муку, соль, разрыхлитель.
4 saat
8 kişilik
222 kalori