Какао — напиток, в состав которого обязательно входит размолотое какао, а также молоко (или вода) и сахар. Напиток обычно безалкогольный.
В современном мире распространены две основные разновидности какао:
* Горячий шоколад. Готовят из растопленного…
Daha fazla okuКакао — напиток, в состав которого обязательно входит размолотое какао, а также молоко (или вода) и сахар. Напиток обычно безалкогольный.
В современном мире распространены две основные разновидности какао:
* Горячий шоколад. Готовят из растопленного плиточного шоколада (или шоколадной стружки) исключительно на молоке с добавлением ванили, сахара, корицы и взбивают его до состояния пены.
* Какао. Варят на воде или молоке из порошка какао. Употребляют как горячим, так и холодным.
Рецепт классического какао на молоке:
* Ингредиенты: молоко — 1 л, какао-порошок — 5 ч. л., сахар — 4 ч. л., тёртый шоколад — для подачи.
* Способ приготовления:
1. Молоко подогрейте в маленькой кастрюле на медленном огне.
2. Соедините какао-порошок и сахар, залейте их 200 мл тёплого молока и перемешайте. Это нужно для того, чтобы в процессе приготовления не образовывались комочки.
3. Влейте смесь в кастрюлю с остальным молоком, плавно доведите до кипения и варите 2 минуты. Не забывайте снимать пенку по мере необходимости.
4. Оставьте какао настояться под крышкой 5 минут, и можно разливать по кружкам.
Gizle
