- Считается, что самым вкусным лобио получается из мелких темно-красных бобов с белыми пятнышками (гурийской фасоли).
- Ло́био — грузинское блюдо, а также общее название для фасоли (как зелёной, стручковой, так и в зёрнах).
- Поэтому произносить «лобио из фасоли» – примерно то же самое, что говорить «масло масляное».
- Красная фасоль – 500 г лук репчатый – 2 шт. чеснок – 3-4 зубчика кориандр (свежий или сушеный) – по вкусу хмели-сунели – 1 ч. л. кинза (свежая) – 1 пучок растительное масло – для жарки томатная паста – 2 ст. л. соль, перец – по вкусу вода – по необходимости.306 kalori
- В классическом рецепте лобио из красной фасоли обязательно есть кориандр, базилик, красный перец и чеснок.
- «Лобио» по-грузински – это «фасоль». И действительно, делают лобио из фасоли.
- Лобио из консервированной фасоли — прекрасный вариант для тех, кому приготовление классической версии кажется невыносимо долгим.
- Рецептов лобио существует немало, но в любом случае, чтобы получить настоящее грузинское блюдо, нужно правильно приготовить фасоль.
- Процент их для лобио довольно высок: лук составляет обычно от четверти до половины веса фасоли, масла берут из расчета 0...
- Лобио горячее из красной фасоли - это традиционное грузинское блюдо, которое считается одним из национальных грузинских закусок.
Лобио
Грузинское блюдо
Краткая информация
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Рецепт
Состав
Интересные факты