- Скамо́рца — итальянский полумягкий сыр невысокой жирности, относится к категории итал. pasta filata. Название получил за специфическую форму от словосочетания итал. capa mozza...
- Скаморца (итальянский: [skaˈmɔrtsa]) - южноитальянский сыр из коровьего молока.
İngilizceden çevrildi
- Есть мнение, что скаморца родился случайно на юге Италии в конце XIX века в результате ошибки при приготовлении проволоне.
- Сыр Скаморца - отличный вариант закуски к вину, а так же он хорош в "сольном" употреблении к завтраку.
- Версия имеет место быть, так как и для Проволона и для Скаморца применяется одинаковая технология переработки молока.
- Скаморца хорошо плавится, поэтому ее хорошо использовать в пирогах, пиццах, горячих бутербродах и как начинку в пастах.
- Очень хотела купить моцареллу, стояла думала о её высокой цене, и увидела рядом сыр Скаморца.
- Молодой скаморца имеет белый цвет и отличается легким сладковатым вкусом с молочными нотками.
- Скаморца появился относительно недавно — во второй половине XIX века, скорее всего, вследствие нарушения технологии при производстве сыра...
- Cкаморца (Scamorza, или, в старых написаниях «Scamorze» и «Scamorzo»), по сути, не представляет собой ничего особенного.
Скаморца
Сыр
Краткая информация
Факты
- Регион производства:Италия
- Какой на вкус:свежий, нежный, молочный
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Использование в кулинарии
Пищевая ценность
Интересные факты
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir