{"1_26l10":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"\u0007[Из\u0007] \u0007[чего\u0007] делают \u0007[соус\u0007] \u0007[мацони\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Согласно источнику, "},{"text_weight":"bold","type":"text","text":"для приготовления соуса мацони понадобятся следующие ингредиенты"},{"type":"text","text":":"}]}]},{"type":"unordered-list","items":[{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"мацони — 250 г;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"яблоки — 1 штука;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"огурцы — 1 штука;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"чеснок — 2 зубчика;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"кинза — 3 веточки;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"укроп — 3 веточки;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"лимонный сок — 2 ст. л.;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"молотый чёрный перец — по вкусу;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"соль — по вкусу."}]}]}]}]},{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"text_weight":"bold","type":"text","text":"Пошаговый рецепт приготовления"},{"type":"text","text":":"}]}]},{"type":"ordered-list","items":[{"value":1,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Яблоки нарежьте четвертинками, очистите от кожуры и семян. Натрите яблоки на мелкой тёрке и смешайте с лимонным соком."}]}]}]},{"value":2,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Измельчите огурцы, укроп и кинзу."}]}]}]},{"value":3,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Смешайте мацони, яблочное пюре, измельчённые ингредиенты и пропущенный через пресс чеснок."}]}]}]},{"value":4,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Добавьте по вкусу соль, молотый перец и хорошенько перемешайте."}]}]}]}]}]}],"path":{"items":[{"text":"lefood.menu"}]},"url":"https://lefood.menu/recipes/sous-matsoni/","headline":"Соус мацони – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://lefood.menu/recipes/sous-matsoni/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"lefood.menu"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":1,"query":"Что входит в \u0007[состав\u0007] \u0007[мацони\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"text_weight":"bold","type":"text","text":"Состав продукта «Мацони»:"}]}]},{"type":"unordered-list","items":[{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"молоко коровье;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"чистые культуры термофильного стрептококка и болгарской палочки."}]}]}]}]},{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Пищевая ценность продукта (содержание в 100 г):"}]}]},{"type":"unordered-list","items":[{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"жира — 2,5 г;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"белка — 2,8 г;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"углеводов — 4 г."}]}]}]}]},{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Энергетическая ценность — 50 ккал."}]}]}]}],"path":{"items":[{"text":"mokostav.com"}]},"url":"https://mokostav.com/catalog/sourcream/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%BA%D0%B2%D0%B0%D1%88%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%C2%AB%D0%BC%D0%B0%D1%86%D0%BE%D0%BD%D0%B8%C2%BB-%D0%BC.%D0%B4.%D0%B6.-2,5.html","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://mokostav.com/catalog/sourcream/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%BA%D0%B2%D0%B0%D1%88%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%C2%AB%D0%BC%D0%B0%D1%86%D0%BE%D0%BD%D0%B8%C2%BB-%D0%BC.%D0%B4.%D0%B6.-2,5.html","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"mokostav.com"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":2,"query":"Где используют \u0007[соус\u0007] \u0007[мацони\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Такой эффектный на вкус соус из мацони подходит \u0007[для подачи к кутабам, чебурекам, хычинам и т.п. выпечке, ко всевозможным разновидностям пельменей (хинкали, манты), купатам и к другим мясным блюдам\u0007]. Возьмите его на заметку, когда будете готовить шаурму/шаверму или закуски в лаваше. К запеченной или отварной картошке он тоже в тему. Также соусом из мацони можно заправить салаты из свежих овощей."},"source":{"url":"https://www.iamcook.ru/showrecipe/27810","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"iamcook.ru"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://www.iamcook.ru/showrecipe/27810"}},{"pos":3,"query":"Как приготовить \u0007[соус\u0007] из \u0007[мацони\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Согласно источнику, вот один из рецептов соуса из мацони."}]}]},{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"text_weight":"bold","type":"text","text":"Ингредиенты:"}]}]},{"type":"unordered-list","items":[{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"мацони — 200 мл;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"чеснок — 3 зубчика;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"укроп свежий — 1 пучок;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"соль — по вкусу;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"молотый чёрный перец — по вкусу."}]}]}]}]},{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"text_weight":"bold","type":"text","text":"Приготовление:"}]}]},{"type":"ordered-list","items":[{"value":1,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте."}]}]}]},{"value":2,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Чеснок очистите и измельчите."}]}]}]},{"value":3,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"В миске смешайте мацони, укроп, чеснок, соль и перец."}]}]}]},{"value":4,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Тщательно перемешайте соус до однородности."}]}]}]},{"value":5,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Поставьте соус в холодильник на 10–15 минут, чтобы он охладился и настоялся."}]}]}]},{"value":6,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"После этого его можно подавать к столу."}]}]}]}]}]}],"path":{"items":[{"text":"www.bolshoyvopros.ru"}]},"url":"https://www.bolshoyvopros.ru/questions/4362227-kakoj-sous-mozhno-sdelat-na-osnove-maconi.html","headline":"Какой соус можно сделать на основе мацони?","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.bolshoyvopros.ru/questions/4362227-kakoj-sous-mozhno-sdelat-na-osnove-maconi.html","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"www.bolshoyvopros.ru"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":4,"query":"На что похож \u0007[мацони\u0007] по вкусу?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Мацони — ферментированное коровье или козье молоко, популярное в Грузии и Армении. Мацони по вкусу и консистенции напоминает натуральный йогурт, и использовать его можно так же — делать с ним соусы и салатные заправки, добавлять в супы или есть просто так. А можно использовать при замешивании теста для грузинских хачапури: вместо сухих дрожжей добавлять мацони и газированную минералку для воздушности, а готовить затем не в духовке, а на сковороде."}]},{"content":[{"type":"text","text":"50"}]}],"path":{"items":[{"text":"eda.ru"}],"description":{"text":"СМИ"}},"url":"https://eda.ru/wiki/ingredienty/molochnye-produkty-yayca/maconi-13769","headline":"«Мацони», описание, фотография и лучшие рецепты на сайте «Еда»","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://eda.ru/wiki/ingredienty/molochnye-produkty-yayca/maconi-13769","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"eda.ru"}],"favicon":{"index":10,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":5,"query":"С чем есть \u0007[мацони\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Мацони — "},{"text_weight":"bold","type":"text","text":"это кисломолочный продукт, который используется для приготовления разных блюд."}]}]},{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Его добавляют в:"}]}]},{"type":"unordered-list","items":[{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"соусы;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"супы;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"салаты (в качестве заправки);"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"вторые блюда;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"выпечку (например, в тесто для хачапури);"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"десерты."}]}]}]}]},{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Мацони можно есть в чистом виде, а можно добавить сахар, мёд, фрукты, ягоды, орешки, зелень, душистые пряности или чеснок."}]}]},{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"В некоторых блюдах, которые не требуют термической обработки, мацуном можно заменить сметану."}]}]}]}],"path":{"items":[{"text":"food.ru"}]},"url":"https://Food.ru/articles/5924-kak-prigotovit-maconi-doma","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://Food.ru/articles/5924-kak-prigotovit-maconi-doma","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"food.ru"}],"favicon":{"index":12,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?lr=21206&noreask=1&rq=1&serp-reload-from=related_discovery&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Из чего делают соус мацони?","Что входит в состав мацони?","Где используют соус мацони?","Как приготовить соус из мацони?","На что похож мацони по вкусу?","С чем есть мацони?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1728025745171399-6209893314815949449-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-321-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&lr=21206&noreask=1&rq=1&serp-reload-from=rec_bottom&text=%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81+%D0%BC%D0%B0%D1%86%D0%BE%D0%BD%D0%B8+%D0%B8%D0%B7+%D1%87%D0%B5%D0%B3%D0%BE+%D1%81%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B8%D1%82","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_26l1w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1728025745171399-6209893314815949449-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-321-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"}}