Говяжий рубец — это первый и самый большой отдел желудка коровы, ещё его называют требухой. Вообще понятие «требуха» включает в себя весь говяжий желудок, но чаще всего имеют в виду именно рубец. Это деликатес, а не еда на каждый день. Из требухи делают рулеты, польский суп флячки, молдавскую чорбу и другие интересные блюда.
- Hızlı yanıt
- Arama sonuçları
- Требуха́ — кулинарный полуфабрикат, отваренный говяжий желудок, чаще всего подразумевается только передний желудок — рубец.
- Вообще понятие «требуха» включает в себя весь говяжий желудок, но чаще всего имеют в виду именно рубец.
- Например, требуха из свиней может называться брюшком, свиным мешком или свиной утробой.
İngilizceden çevrildi
- Требуха — это внутренности животного, а рубец — лишь отдельная их часть.
- ТРЕБУХА', и, мн. нет, ж. 1. Внутренности убитого животного (желудок, кишки и пр.). 2. перен.
- Давайте сразу определимся с понятиями, рубец — это не вся требуха и не желудок целиком.
- Site, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,8 / 54,8 Рейтинг магазина в ЯндексеСубпродукты первой категории по количеству полезных веществ не уступают мясу и даже превосходят его.
- требуха -это желудок (его так называют у козы и телёнка).
- Требуха — это внутренности животного, а рубец — лишь отдельная их часть. Говяжий желудок состоит из четырех камер: рубец...
- Требуха — кулинарный полуфабрикат, отваренный говяжий желудок, чаще всего подразумевается только передний желудок — рубец.
- Говяжий рубец, он же говяжий желудок или требуха, состоит в основном из мышечных волокон.
Требуха
Кулинарный полуфабрикат
Нейро
2 farklı kaynaktan alınan bilgiyle göre
Требуха — кулинарный полуфабрикат, отваренный говяжий желудок, чаще всего подразумевается только передний желудок — рубец.
Требуха имеет упругую желеобразную структуру, белый цвет или цвет слоновой кости и своеобразный сладковатый запах. Используется для приготовления холодных закусок и горячих блюд.