Yandex

Харчо по-мегрельски | Еда.ру | Дзен

Doğrulanmış profil

Takipçi:
169 bin
Перед вами видеорассказ о том, как готовить харчо по-мегрельски, не суп, а именно второе — основное блюдо.

Мегрельское харчо с грецкими орехами — кулинарный...

Говядина (не очень жирная, но и не совсем постная) — 1 кг, лук репчатый (средней величины) — 2-3 шт, помидор — 400 г, орехи грецкие — 350 г, пряности (хмели и уцхо сунели, молотый кориандр по 1 десертной ложке), шафран (имеретинский, за неимением можно пропустить) — 1 ч. л., чеснок — 4-5 зуб., мука кукурузная (можно заменить половиной ст. л. пшеничной муки) — 1 ст. л., масло сливочное — 50 г, перец красный жгучий (по вкусу), соль. Сначала о Мегрелии и мегрельской еде.

Харчо по-мегрельски, пошаговый рецепт...

eda.rurecepty/osnovnye-blyuda/harcho-po-…

Говядина, репчатый лук, сливочное масло, чеснок, помидоры, кинза, перец чили, грецкие орехи, молотый кориандр, уцхо-сунели, имеретинский шафран, хмели-сунели, оливковое масло, соль, пшеничная мука. Https: //eda. ru/images/RecipeStep/651x442/harcho-po-megrelski_137464_step_1. jpg. Разогреть сковороду, вылить на нее оливковое масло, положить говядину, разрезанную на небольшие кусочки. Пока мясо обжаривается, нашинковать лук, нарезать кубиками томаты, раздавить чеснок, очень мелко нарезать кинзу. Https: //eda. ru/images/RecipeStep/651x442/harcho-po-megrelski_137464_step_2. jpg. Обжаривать все на среднем огне, пока говядина не начнет выделять сок.

1 saat

4 kişilik

803 kalori

Харчо по-мегрельски — пошаговый рецепт...

tveda.rurecepty/harcho-po-megrelski/

Değerlendirme: 4,8 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе

Говядина — 1000 г, лук репчатый — 7 шт., масло сливочное — 30 г, вино красное — 150 мл, сок томатный — 75 мл, помидоры в собственном соку — 400 г, петрушка — 30 г, шафран — 2 г, зерна кориандра — 10 г, хмели-сунели, аджика, грецкие орехи (очищенные)... Говядина — 1000 г, лук репчатый — 7 шт., масло сливочное — 30 г, вино красное — 150 мл, сок томатный — 75 мл, помидоры в собственном соку — 400 г, петрушка — 30 г, шафран — 2 г, зерна кориандра — 10 г, хмели-сунели, аджика, грецкие орехи (очищенные) — 80 г, масло растительное, соль — по вкусу, черный перец — по вкусу. 1. Нарезаем мясо брусочками. Поперчим. Смазываем растительным маслом. Обжариваем на сухой сковороде до золотистой корочки. 2. Обжариваем нарезанный лук на сковороде с добавлением сливочного и растительного масел. Вливаем красное вино и перемешиваем. Выкладываем к мясу. Посолим. Добавляем томатный сок и томаты в собственном соку.

Video

ХАРЧО по-мегрельски с грецкими орехами. Попробовав...

youtube.comwatch

Но не все знают о существовании харчо из Мегрелии.

33 bin görüntüleme

25 Oca 2022

РЕЦЕПТ Харчо по-мегрельски...

vk.comwall-20470210_24704

РЕЦЕПТ 👇🏻👇🏻👇🏻 🔥 Харчо по-мегрельски. ⭐ Пикантное блюдо с насыщенным...

"Харчо" мегрельское - пошаговый рецепт с фото...

povar.rurecipes/harcho_megrelskoe_-59599.html

Говядина 1 килограмм, помидоры 1/2 килограмма, чеснок 3-5 зубчиков, орехи 350 грамм, сливочное масло 50 грамм, кукурузная мука 1 ст. ложка, луковица 2-3 штук, соль и специи по вкусу (хмели-сунели, кориандр, чили, паприка, шафран). Говядина 1 килограмм, помидоры 1/2 килограмма, чеснок 3-5 зубчиков, орехи 350 грамм, сливочное масло 50 грамм, кукурузная мука 1 ст. ложка, луковица 2-3 штук, соль и специи по вкусу (хмели-сунели, кориандр, чили, паприка, шафран). 1 Первым делом мясо вымойте, нарежьте небольшими кубиками и выложите в кастрюлю. Добавьте стакан (примерно) воды и поставьте на огонь. Тушите на среднем огне до полуготовности. 2 Очистите лук, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю с мясом. Туда же отправьте сливочное масло. Продолжайте жарить на среднем огне до полной готовности. Посолите по вкусу. 3 Орехи подсушите на сковороде и отправьте в чашу блендера.

1 saat 30 dakika

4 kişilik

372 kalori

Харчо по-мегрельски, пошаговый рецепт с фото на 334...

gastronom.rurecipe/25891/harcho-po-megrelski

Мякоть телятины с небольшим количеством жира – 1 кг, питьевая вода – 2 л, имеретинский шафран – 20 г, кинза – 100 г, острый перец чили – 1 шт., белые луковицы среднего размера – 2 шт., чеснок – 3–4 зубчика, молотые грецкие орехи – 200 г, молотый фундук – 100 г, соль, свежемолотый черный и душистый перец – по вкусу. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1 Подготовьте ингредиенты харчо. Телятину вымойте и нарежьте кубиками среднего размера. Сложите в кастрюлю и залейте питьевой водой.

2 saat 30 dakika

8 kişilik

Харчо по-мегрельски с грецкими орехами: рецепт...

Lifehacker.rurecipe/xarcho-po-megrelski/

Хотите сварить невероятно вкусный суп харчо по-мегрельски из говядины с грецкими орехами?

Харчо по-мегрельски - пошаговый рецепт с фото...

lady.mail.rurecipe/14648-harcho-po-megrelski/

Оказывается, харчо – это не только всем известный острый суп с мясом и рисом: есть еще харчо по-мегрельски – второе блюдо или даже соус...