Yandex

Что такое шулюм: кто придумал это блюдо и чем шулюм...
gastronom.rutext/chto-takoe-shulyum-kto-pridumal…
Что это за загадочный суп шулюм, который готовят и казаки на Дону, и жители Северного Кавказа?

Hızlı yanıtlar
Что такое шулюм и из чего его готовят?
Из чего делается шулюм?
Чем отличается шулюм от других блюд?
Что входит в состав шулюма?
Чье национальное блюдо шулюм?
Чем отличается шурпа от шулюма?
Hata bildir

{"1_9d5y0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Что такое \u0007[шулюм\u0007] и из чего его готовят?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Шулюм – \u0007[наваристый сытный суп на основе овощей и крупно нарезанных кусков мяса\u0007]. Традиционно его готовят из баранины, но некоторые народы предпочитают делать бульон на свинине, говядине, курице, утке и даже конины. Для приготовления супа подойдет мякоть или мясо на кости. Обычно его делают на костре, но сегодня можно готовить вкусно и на плите, и в мультиварке."},"source":{"url":"https://vsvoemdome.ru/eda/recepty/supy/shulyum-klassicheskij-poshagovyj-recept-prigotovleniya","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"vsvoemdome.ru"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://vsvoemdome.ru/eda/recepty/supy/shulyum-klassicheskij-poshagovyj-recept-prigotovleniya"}},{"pos":1,"query":"Из чего делается \u0007[шулюм\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Шулюм — настоящий кулинарный шедевр кавказской кухни. Интересно, что многие готовят этот суп на природе в казане, даже не подозревая о его происхождении. Классический шулюм варят из баранины, но для приготовления можно брать и курицу, и свинину, и говядину. Шулюм прекрасно согревает в зимнюю пору и насыщает знойным летом. Оторваться от необычного вкуса невозможно, поэтому будьте готовы к добавке."}]}],"path":{"items":[{"text":"Food.ru"}]},"url":"https://Food.ru/recipes/47953-shulium","headline":"Шулюм – пошаговый рецепт приготовления с фото","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://Food.ru/recipes/47953-shulium","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"Food.ru"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":2,"query":"Чем отличается \u0007[шулюм\u0007] от других блюд?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Поскольку \u0007[шулюм\u0007] — это разновидность шурпы, то и его рецептура имеет некоторые различия. В основном это ингредиенты, помимо мяса: У жителей России больше распространена шурпа, в которую многие стали добавлять пшено и сало. Можно сказать, \u0007[что\u0007] \u0007[разница\u0007] шурпы и \u0007[шулюма\u0007] в том, что \u0007[шулюм\u0007] более кавказского характера, с добавлением кавказских пряностей. В шурпе же акцент делается на жирности и количестве компонентов."},"source":{"url":"https://adm-lib.ru/shulyum-i-shurpa-retsepty/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"adm-lib.ru"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://adm-lib.ru/shulyum-i-shurpa-retsepty/"}},{"pos":3,"query":"Что входит в состав шулюма?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Шулюм\u0007] – это первое и второе в одной кастрюле, готовится оно просто. Но на то, чтобы довести мясо до мягкости, потребуется около 2 часов. Ингредиенты: баранина на кости, морковь, лук репчатый, чеснок, болгарский перец сладкий, картофель, помидоры свежие, приправа хмели-сунели, перец черный молотый, гвоздика, лавровый лист, соль, сахар-песок, томатная паста, зелень, лук красный."},"source":{"url":"https://kulinarenok.ru/vtorye/shulyum/shulyum-klassicheskiy","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"kulinarenok.ru"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://kulinarenok.ru/vtorye/shulyum/shulyum-klassicheskiy"}},{"pos":4,"query":"Чье национальное блюдо \u0007[шулюм\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Шулюм – \u0007[один из традиционных в национальной кавказской кухне супчик.\u0007] Но он не относится к этим обыденным и распространённым, как, харчо либо шурпа. Помимо всего история показывает, что делался и казачий шулюм. В данном ястве для приготовления применялось животное, которое казаки смогли поймать в походных условиях. Временами в шулюм вместо мяса клали рыбу. История отмечает, что этот казачий супчик был совершенно традиционным угощением."}]}],"path":{"items":[{"text":"narodnoe.menu"}]},"url":"https://narodnoe.menu/uzbekskaya-kuhnya/pravilnyy-shulyum","headline":"Шулюм: что за блюдо и как его готовить в домашних...","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://narodnoe.menu/uzbekskaya-kuhnya/pravilnyy-shulyum","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"narodnoe.menu"}],"favicon":{"index":10,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":5,"query":"Чем отличается шурпа от шулюма?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Но \u0007[отличается\u0007] только в одном, \u0007[шурпа\u0007] более жирнее бульон, а \u0007[шулюм\u0007] более острее делают, с кучами приправ и овощами."},"source":{"url":"https://www.bolshoyvopros.ru/questions/4096844-shurpa-i-shuljum-v-chjom-razlichie.html","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"bolshoyvopros.ru"}],"favicon":{"index":12,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://www.bolshoyvopros.ru/questions/4096844-shurpa-i-shuljum-v-chjom-razlichie.html"}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?lr=21206&noreask=1&rq=1&serp-reload-from=related_discovery&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Что такое шулюм и из чего его готовят?","Из чего делается шулюм?","Чем отличается шулюм от других блюд?","Что входит в состав шулюма?","Чье национальное блюдо шулюм?","Чем отличается шурпа от шулюма?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1728023507002384-11120185448427441919-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-259-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&lr=21206&noreask=1&rq=1&serp-reload-from=rec_bottom&text=%D1%88%D1%83%D0%BB%D1%8E%D0%BC+%D1%8D%D1%82%D0%BE","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_9d5yw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1728023507002384-11120185448427441919-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-259-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"}}

Шулюм из баранины: классический пошаговый рецепт...
nur.kzfood/recipes/1934723-shulyum-iz-baraniny-…
Шулюм сочетает в себе насыщенность мяса и легкость свежих овощей.
Шулюм: рецепт приготовления | Еда от ШефМаркет | Дзен
dzen.rua/XcmbiLGLOTgYf9AU
Takipçi:
105,2 bin
Дословно слово “шулюм” переводится как “похлебка”, что как нельзя лучше характеризует само блюдо.
500 - Internal Server Error | Nuxt
otvet.mail.ruquestion/36028792
Шулюм Происхождение названия этого традиционного охотничьего блюда уже никто, наверное, не сможет точно объяснить.
Шулюм: горский суп из баранины - Это Кавказ
etokavkaz.rukhoroshii-vkus/shulyum-gorskii-sup-…
Шулюм (карачаевцы называют его просто «шлюм») часто путают с шурпой.
Шулюм в казане - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
povar.rurecipes/shulium_v_kazane-92866.html
Мясо 2 килограмма (любое: баранина, говядина, свинина, курица, утка, кролик), картофель 1,5 килограмма, морковь 400 грамм, лук 300 грамм, баклажаны 600 грамм, помидоpы 500 грамм, болгарский перец 300 грамм, растительное масло 150 миллилитров... Мясо 2 килограмма (любое: баранина, говядина, свинина, курица, утка, кролик), картофель 1,5 килограмма, морковь 400 грамм, лук 300 грамм, баклажаны 600 грамм, помидоpы 500 грамм, болгарский перец 300 грамм, растительное масло 150 миллилитров, чеснок 1 штука (целая головка), вода 4 литра, специи по вкусу, соль по вкусу, зелень по вкусу. Подготовьте все ингредиенты. Для наваристого густого супа лучше подойдёт баранина или говядина, но и из свинины или мяса птицы получается очень вкусный шулюм. Картофель очистите, нарежьте крупными кусочками и залейте пока водой. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте перьями.
2 saat
21 kişilik
70 kalori
Суп шулюм - 9 домашних вкусных рецептов
1000.menucatalog/shulum
Захотелось горячего наваристого супчика – приготовь шулюм.
Görsel
Что такое шулюм?
bolshoyvopros.ruquestions/1535766-chto-takoe-…
Шулюм - это густой суп из мяса.
Что такое шулюм: охотничий суп или особое...
vk.comwall-76768948_43807
Шулюм появился настолько давно, что сложно установить, какой народ его отведал первым.
Шулюм — кулинарный рецепт — Поварёнок
povarenok.rurecipes/show/167449/?page=1
Индейка (бедро индейки тм индилайт) — 500 г, чеснок (3 зубчика для обжарки мяса и лука и 2 зубчика в конце приготовления) — 5 зуб., лук репчатый — 2 шт, морковь — 2 шт, перец болгарский (крупный красный) — 1 шт, вода — 2 л, картофель — 5 шт... Индейка (бедро индейки тм индилайт) — 500 г, чеснок (3 зубчика для обжарки мяса и лука и 2 зубчика в конце приготовления) — 5 зуб., лук репчатый — 2 шт, морковь — 2 шт, перец болгарский (крупный красный) — 1 шт, вода — 2 л, картофель — 5 шт, масло подсолнечное — 2 ст. л., перец душистый — 3 шт, перец чили (3 см от стручка, по вкусу) — 1 шт, лист лавровый — 2 шт, соль (по вкусу), помидор — 2 шт, зелень (по вкусу, зелёный лук и петрушка) — 0.5 пуч. Для шулюма я возьму бедро индейки ТМ ИНДИЛАЙТ. В этот суп мясо и овощи нарезают крупно. Нарезала бедро на куски. Три дольки чеснока раздавила плоской стороной ножа. Лук порезала полукольцами.
4 kişilik