- aussiedlerbote.de 2022/09/kak-prigotovit-…А для любителей немецкого пива — это отличная закуска. Рассказываем, как приготовить настоящие немецкие брецели дома.
- ru.wikipedia.org БрецельБре́цель — булочная мелочь диаметром около 10—15 см в форме кренделя, популярная в Южной Германии, Австрии и Немецкой Швейцарии.
- dw.com ru/tysaceletnij-ubilej-nemeckogo-krendela/…Есть и сладкий вариант вюртембергского брецеля - русский или Ольгин брецель (Olgabrezel), названный в честь дочери императора Николая Первого...
- dzen.ru list/food/bretcel-retcept-kak-v-germanii-…Брецели пекут в Германии с давних времен и они идут как традиционная закуска на празднике пива Октоберфест.
- 1000.menu cooking/24654-brecel-klassicheskii2 saat 50 dakika10 kişilik265 kalori
- pikabu.ru story/raznyie_variantyi_prigotovleniya_…После того, как окунули брецель, его необходимо выложить на противень застеленный бумагой для выпечки.
- RussianFood.com recipes/recipe.php…После того как брецели слегка поднимутся, извлекаем их из-под плёнки и отправляем в холодильник на 1 час.
- gastronom.ru text/breceli-1010970В профессиональной пекарне на этом этапе холодные брецели окунают в раствор каустической соды.
- povarenok.ru recipes/poisk/breceli/Традиционно они посыпаются крупной солью, но, как показывает опыт, вкусными получаются брецели с кунжутом или маком.
- youtube.com watchБрецель рецепт | Как приготовить немецкий соленый крендель -- Голодный Мужчина, Выпуск 57.
- 1. Как сделать брецель классический? Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, оно должно быть размягченным.
- 2. В емкость с теплой кипяченой водой всыпьте сахар, соль и дрожжи, перемешайте, поставьте минут на 15 в теплое место для активации дрожжей.
- 3. В глубокую миску влейте дрожжевую смесь, всыпьте просеянную через сито или с помощью специальной кружки муку...
Факты
- Диаметр:около 10–15 см