Название Девон происходит от названия бритонов, населявших юго-западный полуостров Британии во времена римского завоевания Британии, известных как думнонии, что, как полагают, означает "жители глубоких долин" от протокельтского *dubnos "глубокий". На бретонском языке Девон известен как валлийское: Dyfnaint, бретонское: Devnent и корнуолльское: Dewnens, каждое из которых означает "глубокие долины".