- Хорхог — мясо, тушёное в закрытом металлическом котле на раскалённых камнях; блюдо монгольской кухни. В эпоху Чингисхана хорхог готовился прямо в овечьей шкуре.
- В древности хорхог готовился на природе обычно из баранины или пойманной дичи.
- Хорхог представляет собой мясо, приготовленное с раскаленными камнями вулканической породы.
- В ресторане в Улан-Баторе подают Хорхог (по-монгольски: Xopxor) - блюдо монгольской кухни, приготовленное на гриле.
İngilizceden çevrildi
- Главная особенность хорхога – это то, что на слой мяса укладывают речные камни, предварительно разогретые на углях в течение часа.
Монгольское национальное блюдо Хорхог
- Попробуйте удивительное блюдо Монгольской кухни — Хорхог Чингисхана, приготовленный на углях!2 bin görüntülemeYayınlandı14 Nis 2024
- Монгольский хорхог» на канале «Кулинарные Эксперименты» в хорошем качестве и бесплатно, опубликованное 5 июля 2023 года в 19:35, длительностью...Yayınlandı5 Tem 2023
- Сегодня хорхог готовят не только на открытом огне, но и на плите или в духовке, сохраняя его традиционные черты.
- Хорхог готовится из баранины в металлическом котле на камнях.
