Мука пшеничная из мягких сортов пшеницы Манитоба - исключительно сильная мука, полученная путем смешивания лучших твёрдых зёрен, перемолотых по особой передовой технологии. Она обычно используется в качестве добавки, для увеличения содержания белка и для улучшения ферментативной активности, которая прогрессирует в течение длительной обработки теста.
- Hızlı yanıt
- Arama sonuçları
- Основной характеристикой муки Манитоба является ее крепость, которая в сочетании с высоким содержанием белков и значительной...
İngilizceden çevrildi
- Манитоба — это сорт сильной муки из “красной” пшеницы с содержанием белка 12-14%.
- Мука пшеничная из мягких сортов пшеницы Манитоба - исключительно сильная мука, полученная путем смешивания лучших твёрдых зёрен...
- Многие профессионалы называют муку манитоба "сильной", так как в ней содержится большое количество белка (до 18 %, когда у обычной...
- Сегодня Манитобой называют и другие типы муки с W>350, независимо от происхождения зерна.Bulunamadı: манитоба
- Мука пшеничная из мягких сортов пшеницы Манитоба - исключительно сильная мука, полученная путем смешивания лучших твёрдых зёрен...
- МУКА MANITOBA из сортов мягкой и твердой пшеницы Добродея даже превзошла мои ожидания и для чиабатты это просто находка.
- Усиленная мука под названием манитоба. Сила муки влияет на объем выпечки и пористость мякиша.
- Итальянская Манитоба выского содержания белка отличается от муки общего назначания или муки хлебной.
Мука пшеничная из мягких сортов Манитоба Manitoba 5кг / сильная мука / Италия
Мука
Ürün bilgileri
Сорт: высший, назначение: хлебопекарная, особенности: высокое содержание белка, не содержит: ГМО
Specifications
| Сорт | Высший |
| Назначение | Хлебопекарная |
| Особенности | Высокое содержание белка |