- Рыбник- традиционный в русской кухне пирог из кислого теста с рыбой, получивший особое распространение на Русском Севере и в Сибири.
- Такой открытый рыбник — не просто изделие из теста, а способ приготовления рыбы...
- РЫБНИК — пирог, начиненный рыбой. На С., в сев. губерниях ср. полосы России и в Сибири — праздничное блюдо.
- Рыбники, или дрожжевые пироги с рыбой, очень популярны во многих регионах северо-западной части России: в Архангельской и в Вологодской...
- Рыбник пекут с пресным тестом, с кислым или хлебным, с дрожжевым и сдобным, на опаре и безопарном, используя и пшеничную и ржаную муку.
- Смотрите видео онлайн «Как приготовить рыбник по-карельски» на канале «Мода для Мужчин» в хорошем качестве и бесплатно, опубликованное 27...
- Укладываем рыбник в смазанную форму и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку.
- Когда осмотр, по ее мнению, давал удовлетворительный результат, духовку выключали, оставляя рыбник внутри на четверть часа.
- Настоящий русский рыбник пекли с рыбными головами, но в этом случае нужно удалить жабры и тщательно вымыть место их крепления.
- Так и появился ещё один вид пирогов-рыбников.