- Everything you need to know about the different styles of Italian hard cheeses, including Parmesan, Parmigiano-Reggiano, Grana Padano, and Pecorino Romano.
- Yaygın olarak taklit edildiği için, Parmigiano-Reggiano gittikçe daha fazla denetlenen bir ürün haline geldi ve 1955'te sertifikalı bir isim (marka adı ile aynı değil) oldu.
- 10 Aralık 2010 Cuma. Parmigiano Reggiano. Parmigiano Reggiano, dünya üzerinde her yerde sevilen ve taklitleri olan bir "süt harikası"dır.
- Controlled by Consorzio Parmigiano-Reggiano, a quasi-governmental/trade group, the cheese is aged, a minimum of 18-months to 3 years.
- Parmigiano-Reggiano is a cheese of ancient origin and its characteristics and processing methods have remained unchanged over time.
- Parmesan Cheese Block 2 lb (approx.), Parmigiano Reggiano Cheese Top Grade-Italian Cheese DOP, 24 Months Aged, Latteria Soresina, Imported from Italy.
- Even the number of litres of milk required to make one kilo of cheese is very similar: 15 litres of milk for Grana Padano and 14 litres for Parmigiano Reggiano.
- Çok Uzun Zaman Önce… Efsaneye göre Parmigiano-Reggiano ilk olarak Orta Çağ'da, Reggio-Emilia'nın merkezindeki küçük bir kasaba olan Bibbiano'da üretildi.
- Bir veya iki gün sonra, toka açılır ve defalarca Parmigiano-Reggiano adı, bitkinin numarası ve üretim ayı ve yılı yazan plastik bir kemer peynirin etrafına...
- The first appearances of Parmigiano Reggiano DOP occur in the Middle Ages, when the Benedictine and Cistercian monks first produced it, using the milk of.