- Сыр Бри в своем составе имеет около 65% сливок, в том время как иной вид содержит обезжиренное молоко.Bulunamadı: или
- Посмотрев на сыры Камамбер и Бри, заметить какие-либо различия между ними практически невозможно.
- Бри является одним из самых главных экспортных товаров Франции, хотя эта страна может похвастаться сотнями и сотнями восхитительных сыров.
- В целом камамбер не слишком отличается от бри, но он мягче и хорошо плавится при приготовлении.
- Вкус Бри гораздо изысканней – он довольно пикантный, солоноватый, сочетающий в себе и нежность, и остроту.
- Бри обладает более мягким и нежным вкусом, в то время как камамбер имеет более интенсивный и выразительный вкус.
- В результате бри на 60 % состоит из молочного жира, а камамбер – только на 45 %.
- Мне больше нравится Бри, у него более мягкий, сливочно-грибной вкус и аромат.
- Ермакова: А скажи, он соленый, другие бри, которые я покупала в наших магазинах, совершенно нейтральные.