- Beyaz çay, yeşil ve siyah çaydan farklı olarak hiç fermentasyon işlemine uğramazlar.
- Son yılların en gözde lezzetlerinden biri olan beyaz çay hakkında en detaylı bilgilere sizin için yazdığımız bu yazıdan ulaşabilirsiniz.
- Yüzyıllarca Çin dışında tüketimi olmayan ve yalnızca imparator ve ailesine sunulan bir çay çeşidi olan beyaz çay, günümüzde de en az üretilen çaylar arasındadır.
- İsterseniz N11 sitesini açıp Çaykur şirketi tarafından satılan 20 gramı 100 TL olan beyaz çay paketlerini inceleyebilirsiniz.
- Toplama işlemi bu şekilde olan bitkilerin yüzey kısımları beyaz tüy ile kaplı olduğu için beyaz çay ismiyle anılmaktadır.
- İnsanlar doğal tedavi yöntemlerine yöneldikçe, beyaz çay da bunlardan nasibini aldı ve beyaz çayın faydaları hemen hemen herkes tarafından merak edilen...
- Beyaz çay Camellia sinensis (siyah ve yeşil çay ile aynı bitki) bitkisinin tohumları ve yapraklarından üretilmekte olup yaprakları ve tohumları oksitlenme için...
- Beyaz çay, botanikte adı Camellia Sinensis olarak geçen, siyah çayın da üretildiği bitkinin farklı bir teknikle işlenmesi sonucunda elde edilen bir üründür.
- Bazı çalışmalar, beyaz çayın antioksidan özellikleri nedeniyle kansere karşı koruyucu olabileceğini ve bağışıklık sistemini güçlendirebileceğini göstermektedir.
- Biraz önce de bahsettiğimiz gibi beyaz çayın üretiminde çay sürgün ucunda tam açılmamış gümüşi renkli ve tüylü tepe tomurcukları kullanılır.