Если сравнивать по чистоте, то однозначно Эгейское море чистое, прозрачное, в отличие от Средиземного, но есть у Эгейского моря два минуса: оно холоднее (поэтому ехать на это море в мае-июне - купаться холодно) и еще есть мелкие кусачие рыбки, когда заходишь в воду могут кусать за ноги.
Лучше на Средиземном.На Эгейском и голубым обозвать могут).