- Бензоат натрия (пищевая добавка E211) – это соединение бензойной кислоты, присутствующей в природе в низкой концентрации в таких продуктах...
- Бензоа́т на́трия — натриевая соль бензойной кислоты. Является пищевой добавкой, относящейся к группе консервантов с номером Е211.
- Бензоат натрия - это белый порошок , без запаха, пищевая добавка Е211 (консервант, усилитель цвета), соль натриевая бензойной кислоты.
- Бензоат Натрия 500 г, Баба Клава / Пищевая Добавка Е211 в банке, Консервант, Натриевая Соль Бензойной Кислоты.
- Состав. бензоат натрия. INS номер консерванта.
- Бензоат натрия может быть декарбоксилирован сильным основанием и нагреванием с получением бензола:[4].
İngilizceden çevrildi
- Удивительно, но яблони начинают усиленно производить бензоат натрия после заражения грибком.
- Бензоат натрия – это пищевая добавка, относящаяся к группе консерван-тов. Он представляет собой натриевую соль бензойной кислоты с химической.
- Консервант бензоат натрия с международным кодом E211 представляет собой соль бензойной кислоты.
- Бензоат натрия — это органическая натриевая соль бензойной кислоты C6H5COOH.
Бензоат натрия — натриевая соль бензойной кислоты, пищевая добавка, относящаяся к группе консервантов с номером Е211.
В чистом виде представляет собой белый порошок без запаха или с незначительным запахом бензальдегида.
Применяется:
В пищевой промышленности. Для сохранения первоначальных свойств продуктов и нормализации их микрофлоры, чтобы продлить сроки годности. Позволяет снижать активность плесневых грибов и дрожжей.
В косметологии. Включают в состав гигиенических, уходовых и косметических средств.
В фармацевтике. Консервант для стерильных растворов и медикаментов.
В других отраслях. Защищает детали из алюминия в авиации. Используется при производстве автомобилей и в машиностроении, когда делают гальванические антикоррозийные покрытия.
Специалисты относят бензоат натрия к третьему классу опасности, то есть к веществам, которые умеренно опасны для здоровья человека. При чрезмерном потреблении консервант накапливается в организме, что приводит к негативным последствиям.
У некоторых людей бензоат натрия может вызывать аллергические реакции. Продукты, содержащие этот консервант, не рекомендуют употреблять с продуктами, в которых есть витамин С. В результате взаимодействия бензоата натрия и аскорбиновой кислоты образуется бензол, а он отличается токсичностью и канцерогенностью и может спровоцировать возникновение злокачественных опухолей.
Факты
- Химическая формула:C₆H₅COONa
- Безопасность использования:3 степень опасности, пожароопасное