- Сахаро́за — дисахарид из группы олигосахаридов, состоящий из остатков двух моносахаридов: α-глюкозы и β-фруктозы.
- Сахароза - единственный сахар, который бактерии могут использовать для образования этого липкого полисахарида.
İngilizceden çevrildi
- При нагревании сахароза легко плавится, а при застывании образует карамель — прозрачную твёрдую массу.
- Когда расплавленная сахароза застывает, в результате получается аморфная прозрачная субстанция, называемая карамелью.
- Сахароза (сукроза, тростниковый сахар) C12H22O11, в быту просто сахар, — дисахарид из группы олигосахаридов...
- Свекловичный сахар (сахарозу) стали производить в промышленных масштабах из сахарной свеклы ещё в начале $XIX$ века в России и в Германии.
- Сахароза, невосстанавливающий дисахарид, состоящий из остатков глюкозы и фруктозы.
- В отличие от составляющих ее моносахаридов сахароза не дает характерных реакций, например, для альдегидов.
- Тема урока: Сахароза. Лактоза. МальтозаС понедельника по пятницу с 09:00-18:00 телевизионные уроки в эфире EL ARNA Запись телеуроков: https...1 bin görüntülemeYayınlandı5 Mar 2021
Hızlı yanıtlar
Что такое сахароза простыми словами?Является ли сахароза заменителем сахара?За что отвечает сахароза?Чем отличается сахароза от фруктозы?Hata bildir- В отличие от глюкозы сахароза не проявляет свойства альдегида за счёт отсутствия альдегидной группы -CHO.
Сахароза
Дисахарид
Краткая информация
Дисахарид из группы олигосахаридов, состоящий из остатков двух моносахаридов: α-глюкозы и β-фруктозы.
Сахароза является весьма распространённым в природе дисахаридом. Она встречается во многих фруктах, плодах и ягодах. Особенно велико содержание сахарозы в сахарной свёкле и сахарном тростнике, из сока которых её экстрагируют и очищают на сахарных заводах.
Сахароза — легкоусвояемый макронутриент, который обеспечивает большим количеством энергии за короткое время. При приёме внутрь она провоцирует быстрое повышение уровня глюкозы в крови.
Факты
- Химическая формула:C₁₂H₂₂O₁₁
- Состояние:Твёрдое, кристаллическое
- Температура плавления:186 °C
- Структурная формула:C12H22O11
- Молекулярная масса:342,2965 г/моль
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir